Урожай клюквы в Финляндии будет хорошим

На болотах Финляндии созрела клюква. Урожай в этом году будет хорошим, прогнозирует Arktiset Aromit ry. Собирать ягоду можно, пока не выпадет снег.

Зарегистрированное объединение Arktiset Aromit ry - это всефинляндская отраслевая организация, объединяющая предприятия, работающие в сфере натуральных продуктов. Своей деятельностью объединение стремится пропагандировать сбор продуктов природы, их обработку и использование, а также улучшение их качества.

Большая часть годового урожая клюквы — 20-25 тысяч тонн — остаётся несобранной. В Финляндии её собирают в основном «для себя», а иностранные сборщики ягод уезжают до окончания сезона, поэтому на продажу поступает недостаточно. Пищевая промышленность экспортирует клюкву из России и Северной Америки.

По данным Arktiset Aromit, в лесу также ещё пока много брусники.