На 68% объектов общепита и пищевой промышленности выявлены нарушения

С начала года Управление Роспотребнадзора по Петербургу выявило нарушения на 68% (654) объектов общепита и пищевой промышленности, сообщает пресс-служба ведомства.

С января по март сотрудники Роспотребнадзора осмотрели 961 пищевой объект, в том числе 180 предприятий торговли, 232 объектов мелкорозничной торговли и 32 продовольственных рынков, 223 предприятий общественного питания и 19 предприятий пищевой промышленности.

Основные нарушения, выявленные при обследовании объектов: неудовлетворительное санитарное содержание объектов; отсутствие документации, подтверждающей качество и безопасность продуктов; несоблюдение условий хранения; нарушения правил товарного соседства и сроков годности; несоответствие продукции гигиеническим требованиям.

За нарушения санитарных норм и правил было наложено 625 штрафов на общую сумму 3 миллиона 171 тысяча 200 рублей; переданы в судебные органы 36 дел, в том числе 32 о приостановлении эксплуатации объектов; отстранено от работы 237 человек, не прошедших медицинский осмотр.

Кроме того, сейчас Роспотребнадзор проводит проверки реализации закона «О розничных рынках и о внесении изменений в Трудовой кодекс РФ» и постановления правительства «Об установлении на 2007 год допустимой доли иностранных работников, используемых хозяйствующими субъектами, осуществляющими деятельность в сфере розничной торговли на территории РФ».

В том числе были исследованы 163 пробы пищевых продуктов на микробиологические показатели и 110 проб на санитарно-химические показатели. Проб, не соответствующих санитарным нормам, не было.

Однако при этом было забраковано и изъято из оборота 65 партий пищевой продукции, объемом 207 кг, реализуемых без документов, удостоверяющих качество и безопасность. За выявленные нарушения санитарного законодательства были наложены штрафы на общую сумму 585 тысяч 500 рублей, в том числе и за нарушения прохождения медосмотров.