В Финляндии собран рекордный за последние 35 лет урожай ягод

Прошедшим летом предприятия приобрели более 14 млн кг финских лесных ягод. Это число не включает в себя ягоды, проданные на рынках и купленные потребителями напрямую. Урожай ягод в этом году стал рекордным за последние 35 лет.

Предприятия приобрели более 6 млн кг черники (с 1977 года этот показатель в среднем составлял 2,2 млн кг). Брусники в компании было поставлено более 8 млн кг (средний показатель - 4,7 млн кг). Доля остальных ягод составляет около 200 тыс. кг, сбор клюквы еще продолжается.

Лучший урожай черники и брусники был собран в Южной Финляндии.

Финская пищевая промышленность использует около 4 млн кг ягод в год, из которых более 2 млн кг приходится на чернику и 1,3 млн кг - на бруснику. Клюквы используется 700 тыс. кг, морошки и других ягод - около 100 тыс. кг.

Среди иностранных государств наибольший интерес к финской чернике проявляют Китай, Германия и Япония. Брусника, в свою очередь, направляется на экспорт в основном в Германию, Австрию и другие европейские страны.

"Фонтанка.fi" по материалам Kauppalehti