В университете Хельсинки в 2011 году учреждена должность профессора гастрономических наук, сообщает портал Ruokala.
Исследования, связанные с кулинарией, проводятся в нескольких университетах Суоми. В университете Хельсинки рассчитывают, что учреждение этой должности принесет пользу для всей финской кулинарной промышленности.