Пиво - потенциально опасный продукт

Как пояснила сегодня на пресс-конференции заведующая отделом гигиены питания Центра Госсанэпиднадзора в Санкт-Петербурге Галина Дмитриева, усиление контроля за пивоваренной продукцией, в частности, не означает "объявления войны пивоваренным предприятиям". По ее мнению, пиво является потенциально опасным продуктом с точки зрения санитарно-эпидемиологических норм.

В постановлении предусмотрено недопущение выдачи соответствующих санитарно-эпидемиологических заключений на размещение предприятий, реализующих пиво, алкогольные напитки и табачные изделия, в радиусе 100 м от учреждений здравоохранения, образования и спорта. Документ также устанавливает, что не реже 1 раза в квартал должен быть обеспечен контроль за соблюдением санитарных требований при производстве пива с проведением лабораторных исследований. Также должен быть обеспечен контроль при реализации указанной продукции. Постановление главного санитарного врача Санкт-Петербурга предусматривает внесение в программы социально-экономического развития районов города предложений по вопросам профилактики негативных последствий, связанных с употреблением алкогольных напитков, пива и табачных изделий. О результатах проделанной работы районным санитарным врачам Санкт-Петербурга необходимо предоставить отчет к 1 июня 2001 года. Также постановление предусматривает ужесточение госсанэпиднадзора за реализацией пива, алкоголя и табачной продукции на вокзалах и привокзальных территориях, в чем главный санитарный врач Санкт-Петербурга намерен просить помощи главного санитарного врача ОЖД. Напомним, что 15 декабря 2000 года главный санитарный врач РФ подписал постановление об усилении госсанэпиднадзора за пивоваренной продукцией. В нем до 1 июня местным организациям санэпиднадзора регламентируется провести анализ всей технической документации на производство пива, а также внести предложения в правительство РФ по введению ограничений на продажу пива детям до 18 лет и предложить Государственному комитету РФ по стандартизации и метрологии рассмотреть вопрос об изменении государственных стандартов на производство пива и слабоалкогольных напитков.