В ресторанах Лапландии не хватает поваров

В заведениях общепита самого северного туристического региона Суоми не хватает поваров. Об этом сообщает Русская служба новостей Yle.

Финские повара не спешат перемещаться на север страны, поэтому рестораны региона приглашают специалистов из стран Балтии и Восточной Европы. Сложностью работы в Лапландии является и сезонность, так как большинство туристов приезжает только зимой. По этой причине кулинары также отказываются от работы.

Власти Лапландии пытаются готовить местных специалистов. Например, в этом году учебные заведения выпустили 94 повара, что на 40 больше, чем годом ранее. Однако почти 25% из них не идут работать по специальности.