В финских лесах появилась редкая белая черника

Эта необычная ягода растет всего в паре десятков мест по всей стране. Белый цвет ягод – результат генной мутации, при которой свойственный чернике темно-синий пигмент полностью отсутствует.

HASH(0x55fff113f290)

По словам Хирвонена, ягод было так мало, что не хватило даже на пирог. Хирвонен полакомился редкой находкой и сфотографировал ее. Хирвонен рассказал, что ягоды на вкус были чуть слаще обычной черники. «Если бы я пробовал их вслепую, то вряд ли отличил бы от черники. У них более мягкий вкус, чем у обычных ягод, они менее кислые», - говорит финн.

Специалист по дикой природе Хели Ютила называет находку Хирвонена довольно редкой. «В Финляндии из различных письменных источников известно порядка десятка мест, где растет белая черника. Сама я никогда в жизни такой не видела», - цитирует слова Ютила Русская служба Yle.

Читайте также: Пять рецептов финских пирогов из черники