Как показывает статистика международной ассоциации кофе ICO, на душу финского населения уходит 12 кг сырого кофе в год. Для сравнения: в стране любителей и знатоков кофе Италии эта цифра составляет 5,7 кг, а в Испании - лишь 4,5 кг. Первое место занимает Люксембург – 24 кг, но это лишь потому, что немцы приезжают за дешевым кофе именно туда.
Статистика даже внушает недоверие. Судя по цифрам, некоторые финны не выпускают кружки с кофе из рук и пьют его, не переставая. Такого нет нигде в мире.
Финн платит за кофе, приготовленный дома, немногим менее 80 евро в год. В цене заметен огромный объем потребления.
Если на чашку необходимо 7 г молотого кофе, то чашка домашнего кофе, соответственно, стоит в среднем 5,75 цента. Если считать по этой же схеме, то британец или итальянец платит за свою чашку напитка более 10 центов.
В Финляндии кофе является одним из продуктов, выкидываемых на прилавок магазинов по дешевке лишь для привлечения покупателей в магазин.
Конкуренция огромна, и рост цен на кофейном рынке практически не заметен в финских магазинах. Самому популярному кофе Juhla-Mokka придется потесниться на своем пьедестале в будущем. В последнее время финны все больше внимания обращают на кофе темной обжарки, а кофе без кофеина здесь редкость.
Источник: русская служба Yle.