Собчак создает в России сеть "Бубликов"

Телеведущая Ксения Собчак создает сеть демократичных сэндвич-кафе "Бублик", первое из которых уже открылось на Тверском бульваре в Москве.

Как пишет газета "Коммерсантъ", партнерами Собчак по проекту стали владельцы ресторанной компании Ginza Project Дмитрий Сергеев и Вадим Лапин. Все трое вложили в проект равные суммы - по 17 миллионов рублей. Собчак надеется, что кафе со средним чеком 700 рублей станет рентабельным уже через три месяца. При этом Сергеев не исключил, что за три года в России откроется 50 "Бубликов".