Финны экспортируют безглютеновое пиво

Финская компания Laitilan Wirvoitusjuomatehdas намерена экспортировать в США безглютеновое пиво под названием Kukko. Компания заключила договор с Good Life Imports, специализирующейся на экспорте европейских продуктов на рынки Америки.

Среди владельцев Good Life Imports есть бывшие работники Nokia. До основания Good Life Imports Джейсон Дайер (Jason Dyer) и Микко Мякинен (Mikko Mäkinen) работали в Центре исследований и разработок Nokia в Сан-Диего.

Как рассказал Мякинен, его коллега - Джейсон Дайер - страдает целиакией и впервые попробовал такое пиво в Финляндии. После этого, по словам Мякинена, он всех просил привезти безглютеновое пиво.

Целиакия (глютеновая энтеропатия) — заболевание, нарушение пищеварения, вызванное пищевыми продуктами, содержащими определённые белки — глютен (клейковина), и близкие к нему белки злаков: пшеницы, ржи, ячменя и овса.

«Около одного процента американцев страдает целиакией, и восемь процентов семей покупает безглютеновые продукты, - говорит Мякинен. - Согласно исследованиям, до 30 процентов американцев намерены придерживаться безглютеновой диеты, поскольку это модно».

Первую партию безглютенового пива Kukko планируется поставить в Техас и Калифорнию в конце этого года, оно появится в магазинах в начале 2016 года.

По материалам портала "Хорошие новости из Финляндии".