Аномально тёплая зима оставила немцев без «ледяного вина»

Прошедшая тёплая зима оставила энофилов без немецкого «ледяного вина». Впервые в истории ни одна из виноделен, расположенных на территории ФРГ, не сможет выпустить хотя бы одну бутылку знаменитого десертного алкогольного напитка.

«2019 год войдёт в историю Германии как год, когда «ледяное вино» не удалось ни у кого в стране», — цитирует заявление Немецкого института вина 1 марта BBC.

Напиток, так ценимый гурманами, производится из винограда, прихваченного заморозками. При этом температура должна быть не выше 7 °С. Нынешняя зима не была столь холодной в Германии.

«Ледяное вино» производится и в других странах — США, Канаде, Австрии, Хорватии, России и других.