В Финляндии начался сезон молодого картофеля

Во многих финских регионах картофель выкапывают на полторы недели раньше обычного. Достаточное количество тепла и осадков, а также отсутствие ночных заморозков позволят во многих регионах собрать молодую картошку на неделю или полторы раньше обычного.

Финские потребители стараются приобретать местный картофель, хотя ранний урожай из Испании и Швеции уже продается несколько недель, сообщает Pусская служба Yle.

Обычно молодой картофель нового урожая продаётся за 7 евро/кг. С приближением главного летнего праздника – Юханнуса (День летнего солнцестояния) – цена постепенно снижается. В конце мая первый финский картофель, выращенный на Аландских островах, можно было найти в универмаге Stockmann за 15,90 евро/кг. При этом, как утверждают в магазине, финны приобретают свежий урожай и по такой стоимости, потому что - отечественное.

Начало сезона молодого картофеля вовсе не является показателем того, каким будет общий урожай картофеля в этом году. Для лучшего созревания этой культуре нужно тепло и влага, а жара может оказаться губительной.