Финны едят мёд как никогда ранее

В прошлом сезоне, с начала августа 2013-го до конца июля 2014-го в Финляндии было съедено 593 грамма мёда на душу населения. По данным Ассоциации пчеловодов Финляндии SML, раньше финн в среднем употреблял ежегодно 550-580 гр. Интерес населения к мёду растёт в том числе благодаря увеличивающейся популярности отечественных продуктов питания и национальной кухне, считает Хейкки Виртанен, руководитель SML. Он утверждает, что сектор хорошо освещается в газетах, по телевизору, в социальных СМИ, пишет газета Aamulehti.

Около половины мёда, продаваемого в Финляндии, является отечественным. Потребление данного продукта также зависит от урожая. Так, за сезон 2013-2014 в Суоми было собрано 1600 тонн мёда. Примерно столько же было импортировано.

По потреблению мёда финны ещё далеки от жителей Центральной Европы. Самые большие поклонники этого продукта пчеловодства – немцы, которые едят до одного килограмма мёда в год.