С 1 января американской курятины в России не будет

Главный ветеринарный врач России Николай Власов сообщил "Российской газете", что США так и не предоставили Россельхознадзору официального ответа на вопрос: на каких птицеводческих предприятиях в США для обработки куриных тушек не используется хлор? Из-за этого российское ветеринарное ведомство пока не выдает разрешений на ввоз в страну американской курятины в 2009 году.

Главный государственный санитарный врач Геннадий Онищенко еще летом издал постановление, которым с нового года фактически запретил продавать населению курятину, при производстве которой для обеззараживания используются соединения хлора в высокой концентрации. Большая часть отечественных птицеводческих предприятий или не используют хлор вовсе, или сравнительно легко (как считают эксперты) могут от него отказаться. А вот американцы не видят ничего зазорного в хлорировании, и, по данным аналитиков рынка, почти все заокеанские предприятия используют этот реагент в технологии.

Треть курятины на российском рынке - импорт. Причем из всего объема завозного птичьего мяса три четверти приходят в Россию как раз из США. Так что, если завоз курятины с нового года разом прекратится, то оценке газеты, на российском рынке возникнет дефицит, который трудно будет преодолеть за счет собственного производства за несколько месяцев. Как минимум, на это понадобится несколько лет, передает Regnum.