Администратора суши-бара оштрафовали за неправильное хранение продуктов

Суд обязал администратора суши-бара выплатить штраф в размере 4,5 тысяч рублей за оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей. Отвечая за закупки и хранение продуктов, она, игнорируя требования санитарных служб, неоднократно нарушала правила: мороженое лежало рядом с рыбными полуфабрикатами, а на многих упаковках не было заводской маркировки.

Как сообщили «Фонтанке» в пресс-службе городской прокуратуры, Выборгским районным судом города вынесен приговор 62-летней Людмиле Водорацкой, администратору суши-бара «ЯМАТО» (ООО «КИНО»). Женщина признана виновной по статье 238 УК РФ (оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей), впрочем, наказание оказалось чисто символическим — 4,5 тысячи рублей штрафа.

Среди нарушений, которые обнаружило следствие — грубое пренебрежение санитарно-эпидемиологическими правилами. Водорацкая в баре отвечала за закупки продуктов, правильность их хранения, ассортимент. Также в ее обязанности входил и контроль за приготовлением блюд. Однако при хранении рядом оказывались продукты, которые по правилам не должны находиться на одной полке. Помещение для обработки сырья не использовалось по своему прямому назначению, а было завалено пустой тарой.