Пельмени проверили – они не опасны

Некоммерческое партнерство «Общественный контроль качества» совместно с межрегиональной общественной организации потребителей «Содействие» исследовали качество пельменей на петербургском рынке.

Как сообщили «Фонтанке» в пресс-службе «Общественного контроля качества», для этого были закуплены 12 марок фасованных пельменей: «Сам Самыч 3 мяса»; «Супер Малышок»; «Государь. Классические»; «Царские. Классические»; «Сибирские»; «Колпинские»; «А ля ресторан. «Сибирские»; «Царь-батюшка. «Классические»; «Три поросенка. Классические Ниф Ниф»; «Сочные. Классические»; «Снежная страна «Классические»; «Мечта хозяйки».

Закупленные пельмени были направлены в испытательный центр ГУ «Санкт-Петербургская городская ветеринарная лаборатория». Впервые за несколько лет ни в одном из образцов не было обнаружено патогенной микрофлоры и других несоответствий по микробиологическим показателям.

Однако было установлено, что три образца пельменей все-таки «подвели» своих изготовителей. У пельменей «Мечта хозяйки» массовая доля жира оказалась завышенной почти в 2 раза.

Пельмени «А ля ресторан Сибирские» обладают вкусом и запахом, «несвойственным доброкачественному продукту».

Самыми некачественными оказались пельмени «Сибирские», которые не только обладали «несвойственными доброкачественному продукту запахом и вкусом с неприятным привкусом жира», но еще были изрядно пересолены, а также содержали намного меньше фарша, чем обещал изготовитель на упаковке.