Производителям и владельцам магазинов невыгодно повышать цены на социально значимые сорта хлеба. Если подорожание и произойдет, то оно составит не больше 3-5 процентов. Об этом, в преддверии окончания срока действия «хлебного соглашения», корреспонденту Агентства журналистских расследований сообщил начальник управления координации потребительского рынка при Комитете экономического развития, промышленной политики и торговли Николай Архипов. По его словам, на сегодняшний день в городе есть запас зерна на 2,5 месяца. Новый урожай обещает быть хорошим. Ситуация с поставками зерна сейчас отслеживается.
Напомним, что 18 февраля между администрацией Петербурга и руководителями предприятий мукомольной и хлебопекарной отраслей, а также руководителями торговых предприятий было подписано соглашение о том, что цены на три вида хлебной продукции («Ржаной формовой», «Дарницкий» и «Нарезной» первого сорта) не будут расти до 1 мая. Так называемое «хлебное соглашение» было призвано остановить рост на наиболее востребованные населением хлебобулочные изделия. Необходимость подписания соглашения была вызвана сбоем поставок в город зерна, в результате которого в феврале этого года цены на хлеб в Петербурге были на 10-15 процентов выше, чем в других регионах страны.