Глава Банка России Эльвира Набиуллина заявила на пресс-конференции 23 марта, что цены на продовольствие в России останутся более волатильными, чем на другие товары.
«Конечно, мы учитываем, что цены на продовольствие останутся более волатильными, чем на другие группы товаров», — сказала Набиуллина.
Она также отметила, что сдержанный рост цен на продукты питания сохраняется заметно более продолжительное время, чем ожидал регулятор.
Как ранее писала "Фонтанка", продукты питания в Северной столице с начала года подорожали на 1,4%. Это следует из материалов Петростата, опубликованных 12 марта. Только за февраль цены выросли на 0,3%. Темпы роста цен за последний месяц зимы были в четыре раза ниже, чем в январе, когда продовольственная инфляция составила 1,2%. Сильнее всего за последний месяц увеличилась стоимость плодоовощной продукции (в среднем на 1,3%). Больше всего выросли цены на бананы (+9,5%), яблоки (+5,3%), картофель (+3,1%). Зато подешевели помидоры (-6,4%), лимоны (-2,7%), капуста (-1,3%). Среди прочих товаров сильно подорожало пшено (+5%), мороженая рыба (+1,1%), молоко (1%), мясо курицы (+0,9%). Подешевела гречка (-2,1%), подсолнечное масло (-1,9%), сметана (-1,6%).
Тем не менее, 21 марта Петростат сообщил о том, что продажи продуктов питания в Петербурге снова начали расти.
В феврале 2018 года ретейлеры продали продовольствия на 36,5 млрд рублей, что в сопоставимых (очищенных от инфляции) ценах на 3,3% больше, чем за тот же период годом ранее. В январе показатель составлял 34,9 млрд рублей, что на 2,2% больше по сравнению с январем 2017-го. Для сравнения: на протяжении всего 2017 года траты на еду сокращались: снижение составило 4,5%.