Какую рыбу и икру купить

Большинство россиян приезжают в страну тысячи озер в надежде попробовать и увезти с собой рыбу и рыбную продукцию.

Сразу оговоримся, существуют правила провоза рыбы и икры. Свежую рыбу можно абсолютно законно вывезти из Финляндии, но к ввозу в Россию она запрещена. А вот копченую и слабосоленую рыбу в заводской упаковке и ввозить, и вывозить можно. Икру вывозить можно, за исключением осетровой икры. Подробнее.

Однако находясь в стране вы можете беспрепятственно пробовать рыбу. В Финляндии можно приобрести свежую, соленую, копченую рыбу, причем, во многих рыбных магазинах предлагают выбранную вами рыбину засолить, закоптить и дома вы уже попробуете готовый продукт.

В Финляндии продается форель и лосось, сиг и угорь, минога и палтус. На картинке представлены финские названия рыб.

Икру можно купить свежую, либо замороженную. Икру форели, в том числе копченой, сига, лосося, ряпушки, северины (масляной рыбы). Стоит отметить, в Финляндии настоящим деликатесом считается икра ряпушки — она достаточно дорогая. И финны покупают ее на праздники в виде бутербродов: черный хлеб, подсоленное сливочное масло, маринованный в уксусе лук и, конечно, икра. Кстати, в рыбных магазинах, например, в популярной у россиян сети Disa's Fish можно купить традиционный финский хлеб, который словно специально печется под рыбку.

Во многих магазинах можно попробовать рыбу или икру, не стесняйтесь спрашивать.

Где купить

Disa's Fish. Это небольшая сеть, состоящая из 4-х магазинов, первый из них открылся еще в 1989 году. Главная особенность «Disa's Fish» заключается в том, что магазины не только продают свежую качественную рыбу, но и самостоятельно готовят из нее вкуснейшие деликатесы. Сотрудники магазина готовы обработать рыбу в соответствии с желаниями покупателя (завернуть рыбу целиком, разделать ее, нарезать на куски, засолить прямо в вашем присутствии).

Ассортимент довольно широк: раки, свежая форель и лосось, рыба горячего копчения (угорь, сиг, палтус, форель, лосось, минога), рыба холодного копчения (форель, палтус, лосось), икра разных пород рыб. При покупке на сумму от 40 EUR можно оформить такс-фри.

Адреса магазинов:

• Tekniikkatie 1, Tesjoki
• Markkinamaentie 1, Ahvenkoski
• Pihkalanjarventie 3, Nuijamaa (здесь работает не только магазин, но и рыбный ресторан)
• Terminaalinkatu 21, Mustola, Lappeenranta

Savukari. Первые рыбные киоски Саву-Кари появились более 10 лет назад. Они пользуются большим спросом у наших соотечественников из-за прекрасного ассортимента (свежая, соленая, горячего и холодного копчения рыба, раки и икра), а также удобного расположения возле таможенных пунктов в Торфяновке и Брусничном.

Время работы: пн-пт: 9-20, сб-вс: 10-18

Адреса:

• Хамина Satamakatu, 1
• Лаппеенранта Pikkalanlдhteenkatu, 1
• Иматра Piikatu, 2

Korpikeidas. Это не просто магазин, а рыбная ферма. Она находится примерно в 15-20 минутах езды от Лаппеенраны и в 10 минутах езды от Иматры. Здесь вы сможете собственноручно поймать радужную форель в чистейшей воде и посмотреть, как ее засолят или приготовят в коптильне. А еще тут можно прогуляться по большому огороженному участку леса, где свободно передвигаются разные домашние животные, которых можно покормить и погладить.

Адрес: Vesikkolantie 415, Joutseno

Wanha Кauppahalli. Это еще одна рыбная ферма, где можно отведать всевозможные деликатесы. Она находится в Хельсинки. Здесь есть два прилавка, один из них предлагает купить свежую рыбу и раков, а другой – копченую и соленую продукцию, а также выпечку и салаты.

Адрес: Etelaranta, 00130 Helsinki Часы работы: будни 08.00 -18.00, сб. 08.00 -16.00.

При создании материала были использованы данные сайта "Электронная Финляндия".