Использовать для приготовления ризотто ядовитые грибы предлагалось в кулинарной книге, посвященной итальянской кухне. Ошибка в одном из рецептов появилась из-за неправильного перевода на финский язык. В «Лесное ризотто» предлагалось добавить гриб строчок, который без предварительной кулинарной обработки (о которой в рецепте не было сказано) является ядовитым. Вероятнее всего, строчок (false morel) перепутали со сморчком (morel). Покупатели, которые уже приобрели опасную книгу, могут вернуть её в магазин.
Источник: Yle
