Есть и такие, которые растут в самом центре Петербурга, — за чем сейчас идут в лес

Немногие о нем знают, но многие знающие любят, — это трутовик серно-желтый. Грибники-знатоки говорят, что в этом году он пошел раньше срока и «буквально везде, в изобилии и достатке». Этот гриб заметили даже в самом центре Петербурге, в сквере у Соборной мечети. Фотографии полных корзин публикует 25 мая ВК-сообщество «Грибы и Грибники СПб».

Биолог Павел Глазков рассказал «Фонтанке», что серно-желтый трутовик растет на деревьях, как на погибших, так и на живых, и встречается с конца весны до начала осени. Этот гриб съедобный, но с хвойных деревьев его лучше не брать. Молодые грибы небольшого размера можно отваривать, жарить, добавлять в салаты, солить, мариновать или использовать для приготовления грибного фарша. В черте города собирать трутовики и другие грибы не стоит.

До сих пор растут строчки, начали появляться летние опята. А ещё — боровики.

Кроме того, в лесах сейчас собирают сосновые шишки и сережки, а на болотах — прошлогоднюю клюкву.