Пора в лес за ягодами — чтобы укрепить здоровье

Весна — самое время собирать клюкву. Почему, рассказывает 19 мая биолог Павел Глазков в своем канале «Каждой твари по паре».

Осенью 2025 года в Ленинградской области был хороший урожай клюквы, затем была снежная зима, и ягода идеально «перезимовала». Клюква становится ароматной и вкусной только после первых заморозков.

«К сожалению, клюкву нередко начинают собирать еще в конце лета, когда она не до конца созрела — внешне еще белобокая. Напомню, что только в спелой клюкве содержится много урсоловой кислоты, которая является сильным антисептиком. Именно поэтому клюква длительное время хранится в воде без каких-либо консервантов и не портится», — объясняет биолог.

Ягода богата витаминами и микроэлементами, ее сок обладает антисептическим действием. К тому же при сборе ягод вы гарантированно подышите свежим воздухом, прогуляетесь до клюквенного болота и обратно, отдохнете душой, отмечает Павел Глазков.