63 кг — и стали как работники мукомольного завода. В лесах начали собирать необычный суперфуд

Любители тихой охоты сейчас идут в лес не только за весенними грибами и прошлогодней клюквой, но и за сосновой серёжкой.

«Сбор сосновой серёжки. У меня 36 литров, у Володи 27 литров. В конце были похожи на работников завода по производству муки», — рассказывает 25 мая подписчик ВК-сообщества «Грибы и Грибники СПб».

Сосновая пыльца содержит более 250 различных витаминов, минералов и фитохимических веществ, которые помогают восстановить организм. «Цветки» сосны после сбора сушат два-три дня, пыльцу от шишек отделяют с помощью сита для муки и хранят в мешочке из льна или хлопка. Пыльцу можно добавлять в напитки, еду, мёд.

Кроме того, сейчас собирают молодые сосновые шишки.