«Этот монстр съедобный». Под Петербургом собирают грибы размером с ребёнка

Эксперты тихой охоты сейчас отправляются в леса собирать самые большие съедобные грибы — трутовики чешуйчатые, или пестрецы. Фотографии Наталии Архиповой публикует ВК-сообщество «Грибы и Грибники СПб».

Июнь — идеальное время для поиска этого гиганта грибного мира.

«Гриб может достигать невероятно огромных размеров, доходя в диаметре шляпки почти до метра. И как ни странно, этот монстр — съедобный гриб отличного качества, подходящий для всех типов кулинарной обработки, лучшими из которых является жарка без предварительного отваривания и сушка с дальнейшим использованием в самых различных многокомпонентных блюдах», — рассказывает Наталия Архипова.

Что касается более привычных грибов, сейчас в лесах хорошо растут лисички, есть подосиновики, а отдельные счастливчики находят и белые.