43 комментария к публикации

Как приготовить суп с плавленым сыром за 30 минут

15 марта 2026, 08:42

15 марта, 17:36

Как разх вчера варил такой суп. Исключив курицу, она там лишняя. Килограмм картофеля, 150 граммов моркови, 150 граммов лука, зелень (укроп и петрушка, по желанию), соль, один помидор (замораживаю осенью целиком и кидаю в морозилку). Сыр плавленый Хохланд 400 граммов, воды 1,2 литра. После остывания суп густеет до состояния жидкого пюре, после разогревания приобретает консистенцию ряженки. Овощи протираю толкушкой через мелкое сито, за исклоючением лука, его крошу ножом и увариваю около получасадо готовности в овощном отваре. То, что суп готовится за 30 минут - полная ерунда. С момента начала чистки овощей проходит около полутора часов.

Гость

15 марта, 17:20

Гость

15 марта, 14:44

Гость

15 марта, 14:53

Гость

15 марта, 12:43

Гость

15 марта, 13:51

Гость

15 марта, 14:50

Гость

15 марта, 17:22

Гость

15 марта, 11:52

Гость

15 марта, 11:21

Гость

15 марта, 11:13

Гость

15 марта, 11:27

Гость

15 марта, 11:30

Гость

15 марта, 11:32

Гость

15 марта, 10:20

Гость

15 марта, 10:40

А если без шуток, то слишком перенасыщенный получается. Куриное филе варить - ну никакого смысла, это бульон из под яиц получается. Бедро - тоже, но наоборот, слишком жирно. Лучше всего пустить остов курицы. Никакого куриного мяса туда добавлять не нужно. Картофель минимально, морковь тоже, можно вообще без них. Побольше лука! Плавленые сырки совсем не вредны, но в них помимо вкусовых добавок присутствуют соли плавители, то есть фосфаты. Нагревать это нежелательно. Лучше использовать обычный тверды или полутвердый сыр, сильно натертый.

Гость

15 марта, 10:20

Гость

15 марта, 10:16

Гость

15 марта, 16:13

Гость

15 марта, 09:53

Гость

15 марта, 10:59

Гость

15 марта, 11:23

Гость

15 марта, 11:48

Гость

15 марта, 09:42

Гость

15 марта, 09:33

Зачем портить суп, добавляя туда загустители: E1401, E1422, E407, ксантановая камедь, камедь целлюлозы; эмульгаторы: E450, E339; соль пищевая; регулятор кислотности – лимонная кислота; консервант – сорбат калия; ароматизатор. Плесните молока или сливок, кусочек масла, если так уже хочется.