В России с конца ноября в экспериментальном режиме начнут маркировать мясные изделия и замороженные продукты

В России проведут эксперимент по маркировке мясных изделий, полуфабрикатов и замороженных продуктов в системе «Честный знак». Запуск пилотного проекта утвердило постановлением правительство страны, сообщает 19 ноября «Интерфакс».

Согласно документу, тестирование в сегменте мясной продукции, которое затронет колбасы, субпродукты и изделия из птицы в потребительской упаковке, продлится с 24 ноября до конца февраля 2026 года.

Параллельно с ноября 2025-го по август 2026 года будет проводиться другой эксперимент, в рамках которого идентификационные знаки получат как охлажденные, так и замороженные тушки птицы, а также упакованная мороженая рыба, овощи, фрукты, ягоды и грибы.

Участие в этих инициативах будет открыто для отечественных изготовителей, импортеров, а также компаний, работающих в сфере оптовой и розничной торговли.

Ранее сообщалось, что система маркировки «Честный знак», знакомая россиянам по другим продуктам, добралась до мясных отделов. С 1 марта 2026 года всех участников рынка обяжут зарегистрироваться в системе. С 1 августа того же года маркировка станет обязательной для мясных продуктов, включая субпродукты, а с 1 октября — для колбасных изделий. Для крестьянско-фермерских хозяйств требования начнут действовать также с 1 октября 2026 года.