Яркие ноты северной кухни. В Тотьме пройдет гастрономический фестиваль «Морошка. Новый уровень»

Погружение в богатый мир северной кухни ожидает гостей фестиваля «Морошка. Новый уровень» в Вологодской области. Яркий гастрономический праздник пройдет с 12 по 20 июля.

Площадкой фестиваля станет один из древнейших городов России — Тотьма.

Гулянья развернутся на территориях культурно-делового центра «Дом мецената» и ландшафтного историко-культурного комплекса «Соль Тотемская» в деревне Варницы. Жители и гости области смогут принять участие в ремесленных и кулинарных мастер-классах, «Празднике варенья и меда», а также посетить тематические экскурсии в культурно-деловом центре «Дом мецената» и на Сользаводе XV века.

В празднике примут участие самодеятельные и профессиональные творческие коллективы, ремесленники и местные сельхозпроизводители. Участники фестиваля смогут не только опробовать современную северную кухню, но и познакомиться с ее историей и традициями.

Мероприятие является частью проекта «Лето Русского Севера», в который также входят I семейный фестиваль мороженого и IV фестиваль православной кухни в Вологде, ГородиЩИнские гулянья и «Русские щи» в Устюжне.