8 комментариев к публикации

Стаканчик лета и эндорфин на палочке: почему мы так любим мороженое в жару и чем его лучше заменить

18 июня 2023, 08:25

Су Люк Ын

18 июня 2023, 17:26

Alex000

18 июня 2023, 13:57

vic_5e4cd1938d1a8

18 июня 2023, 09:12

По-моему, "любить мороженое в жару", это какой-то миф, во всяком случае, если есть мороженое на улице. Во-первых, на жаре мороженое стремительно становится мягким и вообще тает, во вторых, с таким тающим мороженым станешь липким, в третьих, в жару после мороженого захочется пить. Мороженое, до последнего куска должно быть, по-возможеости, твёрдым, как камень, чтобы откусывать от него, как от крепкого яблока, хотя любители мороженого заморского мягкого с таким утверждением не согласятся ...

Alex000

18 июня 2023, 18:57

chip1

18 июня 2023, 09:05

vic_5e4cd1938d1a8

18 июня 2023, 09:24

chip1, читайте состав мороженого, остановитесь на нескольких проверенных. Хотя и сам стараюсь, по-возможности, избегать в составе пальмого масла, но приписываемый вред пальмового масла, это вопрос дискутабельный, а не установленный и подтверждёнеый факт, многое зависит от регулярно поступающих количеств продукта. Сливочное масло и натуральные сливки тоже могут пойти не напользу. А вот во вкусовых отеошениях мороженое с пальмовым маслом точно проигрывает мороженому на молоке и сливочном масле, конечно если веус не забит совершенно лишними в мороженом добавками, типа карамелей и прочих ярких включений

triton1977

18 июня 2023, 08:47

Гость

18 июня 2023, 09:03

Посетила "фестиваль мороженого", где из представленных 300 сортов можно было съесть 3-5.....🤔🤗Качество - оставляет желать лучшего.🙃 В основном на пальмовом масле, с добавлением пищевых добавок, загустителей, конд.краски, пр. Первое место в моём рейтинге заняла марка " "Бурёнка Club"= cливочное мороженое, с натуральной добавкой ягод....чуть меньше понравилось "Чистая линия" и "Золотая марка".... То, что продаётся в развес, ( 50 гр=150 руб) много открытых холодильников, по центру установлено - вообще есть невозможно ( вода с цветовыми добавкамт и загустителями).