Доктор Питер — ПремияФонтанка SUP(от)Личный ПитерФонтанка ГОСеребряное ожерельеПризнание и ВлияниеLemon GuideЗСД Фонтанка ФестПетербургский завтракАфиша PlusАфиша для детейТелепрограммаИгрыПромокоды
FONTANKA
Погода

Сейчас+15°C

Сейчас в Санкт-Петербурге
Погода+15°

ясная погода, без осадков

ощущается как +16

0 м/c,

штиль.

 764мм 84%
Подробнее
3 Пробки
USD 77,49
EUR 88,53
Невский открыли после ремонта
Где теряются миллионы
Куда поступать на IT
Электрокар: брать или не брать?
Сериалы не убивают. Мнение психиатра
Семь часов на АЗС
Реакция «Фонтанки»
Рейтинги «Фонтанки»
перейти к публикации
18 комментариев к публикации

Как приготовить варенье из крыжовника: 7 рецептов

15 июля 2026, 07:06
Гость
Гость
1 час
Вино никто не делал? Хочу попробовать, но не знаю - стоит или нет
Гость
1 час
Люблю крыжовник с куста, варенье не люблю
Гость
1 час
Своевременная тема, в этом году крыжовника очень много, у меня все кусты усыпаны ягодами.
Гость
1 час
Тоже заметила, что ягод в этом году,как никогда, много
Гость
1 час
Я нигде не вижу его в продаже. Или он есть в "премиуме" но никак не по цене "на варенье". Это как с морошкой. У единиц есть на даче такие ресурсы, чтобы рецепт начинался со слов "2 кг" Это сразу 4-5 кустов
Виолетта Вульф

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

18 июля 2025, 11:45
Люблю крыжовник очень, но редко его ем, к сожалению). С такими рецептами будет повод чаще добавлять нго в свое меню по системе Венеры Шариповой.
Гость
18 июля 2025, 10:21
Обязательно нужно косточки удалять Тогда оно будет полупрозрачным и царским по вкусу
264044681

Достижения

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

18 июля 2025, 10:20
Крыжовник кислый?! Шта, прастити? Может быть, ему стоит давать созреть, прежде, чем в рот тянуть 😈 Это ж не вишня, в конце концов. Одна из самых вкусных летних ягод, но вот варенье из него никогда не понимала, кроме того, что бывает очень красивым)
Андрей К.

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

18 июля 2025, 10:02
Очень люблю варенье из крыжовника. Варю сам. Опытным путем определил соотношение ягод и сахара: на 1 кг ягод 700 грамм сахара. Изумрудное варенье мы с женой варили в молодости, сейчас уже лень. Только мы перед варкой вынимали косточки из ягод. А когда я рассказал матери моего знакомого, какое сложное варенье мы варили, она сказала: я тоже так делала, только я в каждую ягодку клала орешек. Я так и сел.
Андрей Г

Достижения

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

18 июля 2025, 10:38
...и я сижу.. А какие косточки в крыжовнике? Вишневые выплёввывал, но вот крыжовникОвые как то не определялись при еде. Да и куда там орешек запихивать? У вас крыжовник, часом, не из Чернобыля?))
Андрей К.

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

18 июля 2025, 15:59
Андрей Г
18 июля 2025, 10:38
...и я сижу.. А какие косточки в крыжовнике? Вишневые выплёввывал, но вот крыжовникОвые как то не определялись при еде. Да и куда там орешек запихивать? У вас крыжовник, часом, не из Чернобыля?))
Ну, может быть по науке это называется не косточками, а семенами или как-нибудь еще. Тогда не придирайтесь. А делалось это так: лезвием бритвы разрезалась ягодка и какой-нибудь шпилькой извлекались... ну, семена. Продвинутые варщики варенья (это не я) в этот разрез вставляли орешек.
Андрей К.

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

18 июля 2025, 16:05
Андрей К.
18 июля 2025, 15:59
Ну, может быть по науке это называется не косточками, а семенами или как-нибудь еще. Тогда не придирайтесь. А делалось это так: лезвием бритвы разрезалась ягодка и какой-нибудь шпилькой извлекались... ну, семена. Продвинутые варщики варенья (это не я) в этот разрез вставляли орешек.
Забыл добавить, что ягоды брались не зрелые, а когда ягода еще держала форму.
Гость
18 июля 2025, 09:53
вся маршрутка смеялась
Гость
18 июля 2025, 14:49
Накурились или надышались?
Гость
18 июля 2025, 08:20
Из этого г нет смысла что то варить , только газ и сахар тратить
Гость
18 июля 2025, 09:17
Это на любителя. Пушкину, вроде, "крыжовенное варенье" очень заходило. На пользу пошло.8)
gatsby55

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

18 июля 2025, 06:43
"...Разлейте по баночкам и поставьте в холодное место" Холодильник вообще-то не резиновый. Варенье в шкафу хранят.
Гость
Новости компаний
В новом жилом комплексе на Царскосельских холмах представлен широкий выбор просторных квартирСпециализированный застройщик «Терминал-Ресурс» приступил к строительству нового «Образцового квартала».
14 июля, 18:00
Видовые квартиры в жилом комплексе «17 линия»Мечтаете встречать каждый новый день, любуясь величественной панорамой Санкт-Петербурга? В жилом комплексе «17 линия» эта мечта становится реальностью.
14 июля, 17:35
Банк «Санкт-Петербург» расширяет контроль МСБ над финансамиБСПБ реализовал новую опцию для клиентов сегмента малого и среднего бизнеса в системе дистанционного банковского обслуживания.
14 июля, 13:38
Группа Аквилон завершила монолитные работы первой очереди жилого комплекса «РекаПарк»На первой очереди комплекса завершены работы по устройству монолитного каркаса. В настоящее время строители приступили к возведению парапетов и надстройки на кровле.
13 июля, 17:37
МегаФон расширил для петербуржцев географию 5G-роумингаПетербуржцы, отправляющиеся в летние заграничные поездки, получили доступ к сетям пятого поколения на ключевых курортах мира.
13 июля, 15:56
«Летняя Обуховская школа» завершилась на Обуховском заводеВ Центре детского технического творчества и профессиональной ориентации Научно-образовательного центра АО «НПО „Обуховский завод“ (входит в АО „Концерн ВКО „Алмаз — Антей“) прошла „Летняя Обуховская школа“.
13 июля, 15:20
БСПБ проведет онлайн-конференцию, посвященную тенденциям рынка логистики и таможенного оформления15 июля 2026 года Банк «Санкт-Петербург» проведет онлайн-конференцию для предпринимателей и компаний, ведущих внешнеэкономическую деятельность.
13 июля, 13:11
НИИПМ Обуховского завода принял участие в «ИННОПРОМ-2026»С 6 по 9 июля 2026 года Научно-исследовательский институт прикладного материаловедения (НИИПМ) НПО «Обуховский завод» (входит в состав Концерна ВКО «Алмаз — Антей») представил свои разработки на Международной промышленной выставке «ИННОПРОМ-2026» в Екатеринбурге.
13 июля, 11:53
Необычный путеводитель по Царскосельским холмам: места, которые меняют жизнь к лучшемуОбычные магазины, кафе и ателье могут воспитать осознанное потребление, вдохновить и вернуть соседское общение. Новый взгляд на инфраструктуру у дома.
10 июля, 18:00
Получен ЗОС на новые жилые комплексы в Пушкинском районеМалоэтажные жилые комплексы комфорт-класса «Образцовый квартал 16» и «Образцовый квартал 17» построил специализированный застройщик «Терминал-Ресурс».
10 июля, 18:00
Банк «Санкт-Петербург» признан победителем в номинации «Стратегия и бренд работодателя»7 июля 2026 года состоялась торжественная церемония награждения победителей премии «Human Centricity Awards»* от «РБК.Петербург». БСПБ занял первое место в номинации «Стратегия и бренд работодателя» за проект по обновлению бренда работодателя.
10 июля, 16:20
К бонусной программе ЯРКО Банка «Санкт-Петербург» присоединилась медицинская компанияДержатели карт БСПБ получат повышенные бонусы ЯРКО при оплате услуг в сети «Гемотест»*.
10 июля, 15:29