перейти к публикации
15 комментариев к публикации

Как приготовить зеленый омлет с крапивой на завтрак летом

19 июля 2025, 06:07
Гость
Вадим Вадимов

Достижения

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

19 июля 2025, 14:30
И не только крапива. Лебеда - сорняк, естественным образом растущий в садах и огородах, на обочинах дорог и населенных местах, является очень интересным и полезным растением. Это хороший травяной корм для верблюдов и домашнего скота. Со второй половины лета и осенью пчелы собирают пыльцу лебеды. Во многих странах ее выращивают как овощную и декоративную культуру. В молодых победах и листьях лебеды содержится большое количество белков, каротина, витаминов B, С и РР, жирных кислот, протеинов (12-18%), клетчатки, карбоновых кислот, флавоноидов, минеральных солей и других биологически активных веществ. Богатое витаминами овощное растение - лебеда, как и многие другие культуры, незаслуженно забывается. В тяжелые голодные годы славяне, греки, французы, римляне использовали лебеду в пищу в свежем виде, пекли блины, варили пюре, борщи и супы. Из семян готовили кашу. Муку из листьев лебеды добавляли в ржаную муку и пекли из этой смеси хлеб.
Гость
19 июля 2025, 10:46
При чем здесь именно завтрак?! Опять омлетики и прочая чушь! Когда завтрак, в восемь утра, а то и в девять? Приготовленные накануне котлеты с картошкой, гречкой или рисом. Или другой гарнир, в зависимости от вкуса. Если есть время, то неплохо добавить и овощную зелень или фрукты. Есть и медики, которые считают, что завтрак должен быть сытным. То есть сытно есть надо с утра. А я пришел к этому через житейский опыт. А вот на обед можно и "зеленый омлетик".
Гость
19 июля 2025, 11:16
а как же смузи?!
Sonata

Достижения

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

19 июля 2025, 09:20
Благодаря неустанной заботе государства о нашем здоровье ожидаем, что из рецепта постепенно будут исчезать некоторые ингредиенты - яйца как источник холестерина, неполезное для людей с непереносимостью лактозы молоко и т.д.
Гость
19 июля 2025, 12:09
Переезжайте к нам, по 13 гривен за яйцо это ужас, да
Sonata

Достижения

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

19 июля 2025, 21:20
Гость
19 июля 2025, 12:09
Переезжайте к нам, по 13 гривен за яйцо это ужас, да
Нет уж, лучше вы к нам. У нас за яйцо больше дают, если вы согласны.
Гость
19 июля 2025, 08:59
А вот есть еще более полезный сорняк - мокрица. К слову, из нее, как и крапивы, армяне пекут изумительные пирожки. И вообще древнейшая и мудрейшая армянская кухня - клад полезности. Есть одно "но" - уровень соли частенько зашкаливает. "У нас так", - ответят вам и посмотрят долгим хорошим взглядом, а от него захочется сыра лори с тархуном. О сказке овечьего сыра с горой зелени а лаваше - отдельный большой коммент. Здоровья!
Гость
19 июля 2025, 12:11
Ну, армянам можно А у нас ужас и падеж уровня жизни
q3wert

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

19 июля 2025, 08:54
Врач общей практики Амир Хан )) английский доктор из телевизора.
Гость
19 июля 2025, 08:34
чёт я ингредиент зелёную майку не нашёл. наверное если её добавить, то соль можно будет не добавлять.
Гость
19 июля 2025, 08:02
Спасибо, очень кстати! :) Ждем рецептов хлеба из лебеды и каши из топора :) "Я сижу у окна. Вспоминаю юность. Улыбнусь порою, порой отплюнусь" Это я вспомнила рецепты студенческой еды из девяностых. Что под ногами росло, то и ели. Салат из крапивы, кипрея и сныти. Дожили к пятидесяти, можем повторить :)
Гость
19 июля 2025, 12:10
В деревне студенческое детство было?
prosto korsak

Достижения

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

19 июля 2025, 07:28
Автору на заметку. В середине июля молодая крапива уже немолода.
Гость
19 июля 2025, 07:57
Она уже торчит отовсюду и обсеменилась :)
Гость
19 июля 2025, 09:24
...Ей минуло семнадцать...
Гость