«Вот моя панакота — вовремя я успела!» Как пообедать на Балтийском заводе за 330 р.

Бары, которые работают без вывески, а найти их можно только по знакомству, со времен сухого закона в США называются «спикизи». Дмитрий Грозный побывал в спикизи-столовой на… Балтийском заводе и теперь по знакомству рассказывает, как там можно пообедать.

«Вот моя панакота — вовремя я успела!» — радуется девушка, ставя себе на поднос последнюю баночку с десертом. Наверно, это последнее, что ожидаешь услышать в столовой Балтийского завода.

Авторитетно заявляю: без моей помощи вы туда не попадете. Поэтому читайте внимательно! Еще недавно это был край света. Появление станции метро изменило все. Теперь, путь от вестибюля «Горного института», похожего на выпирающую из земли скалу из меди, до «края света» занимает минут 6. На Косой линии отрок играет в пристенок мячом, старые дома перемежаются с заборами, поверх которых вьется «гирлянда» из колючей проволоки. Главный ориентир вы точно не пропустите — площадь, увешанная советскими орденами, над которыми парит слоган: «Наш завод — наша гордость». Это и есть проходная Балтийского завода. И вам туда не надо.

Зато слева от площади стоит безликое здание, крытое плиткой мышиного цвета. 16 колонн, яркий представитель архитектуры рубежа тысячелетий. У «мышиного» дома несколько входов, вам нужен ближайший к Балтийскому заводу. Там нет никаких указателей. Вообще. Нет, постойте! На двери действительно не написано ни единого слова. Зато справа от нее есть лесенка, ведущая в никуда. Буквально упирающаяся в серую плитку, к которой приделана табличка Platform 9 ¾. Такая вот пасхалка, обращенная к любителям Гарри Поттера, свидетельствующая о том, что на Балтийском заводе работают люди с юмором.

Итак, смело открывайте безымянную дверь. В столовую можно войти прямо из холла. Интерьер точно не поразит. Как когда-то бабушки вешали над кроватями коврики с тремя медведями и охотниками на привале, чтобы придать деревенскому дому уют, так и здесь на стенах присутствуют пышные натюрморты. Один — а-ля «Эрмитаж», другой бы мог висеть в Русском музее. В остальном это настоящая рабочая советская столовая. Небольшая — примерно на два десятка уже сильно потертых столиков. Дребезжит старая магнитола с музыкой откуда-то из недр 1990-х. Удивительнее всего метаморфоза, которая происходит здесь в районе часа дня. В это время в столовой трапезничают люди в спецовках и чуть ли не в касках. А потом им на смену приходят синие воротнички и прочие офисные работники.

Линия раздачи небольшая, а блюд много — одних горячих я насчитал чертову дюжину. В итоге емкости с котлетами, шашлыками и пр. стоят за стеклом в два яруса. Когда видишь, что бородатый повар накладывает в тарелку два огромных голубца в томатном соусе, а потом видишь, что они стоят 160 рублей, понимаешь, что без штанов здесь не останешься. Самое дорогое из блюд — бефстроганов из говядины — стоит 240 рублей. Но можно дополнительно сэкономить, если с полудня до 14 часов заказать комплексный обед (330 рублей). Их два варианта. Один состоял из щей, куриного плова и компота. А второй взял я. Потому что там был еще и салат с прекрасным названием «Рубин» (90 рублей — здесь и далее указаны цены в меню). Он явно получил название благодаря цвету: капуста и морковка смешаны со свеклой. Вполне себе здоровый салат: свежесть — норма жизни.

Сырный суп (90) точно вызовет ностальгию у студентов, которые по молодости изобретали «кашу из топора», основными ингредиентами для которой становились плавленый сырок, картошка и морковь. Питательное варево, жаль, не горячее, но тут благодаря аборигенам я заметил, что рядом с кассой установлена микроволновая печь, и воспользовался ею для разогрева основного блюда: куриных желудков (170) с гречей (60) — меню настаивало именно на таком написании. Шедевра ждать точно не стоит, но размеры порции вполне соответствуют потребностям людей с нормальным уровнем аппетита. Да и желудочки, которые сейчас вообще редко где встретишь, выглядели достаточно пристойно.

На сладкое помимо той самой панакоты (80) было чуть-чуть выпечки. В том числе одинокий пирожок с яблоками (60). Он не был писаным красавцем, но… «Я не прекрасен, может быть, наружно, зато душой красив наверняка!» — пелось тоже не о нем. Много теста — мало начинки, да еще такой, будто яблоки вытащили из компота (50), который как раз был по-хорошему насыщенным. Если бы я заказывал блюда по отдельности, то обед обошелся бы в 460 рублей, за счет комплексности удалось 130 сэкономить.

Столовая работает по будням с 9 до 17 часов. Приходящим после 16 часов полагается дополнительная скидка в 20%.