Шоколад нынче в цене. Производители кондитерских изделий сообщили о подорожании шоколада на 10–20%

Производители шоколадных изделий предупредили торговые сети о том, что скоро цены на продукцию будут повышены повторно. Подорожание ожидается на 10–20%. Об этом 7 мая сообщает РБК со ссылкой на свои источники на продовольственном рынке.

Помимо этого, по данным информагентства, в третий раз за год поставщики промышленного шоколада также подняли цены — на 20–50%. Это произошло из-за подорожания какао. Цены на шоколад пытаются корректировать.

«Это вынужденная мера, так как шоколадные фабрики столкнулись с беспрецедентным ростом себестоимости», — уточнил исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков.

По мнению Вострикова, на бирже какао дорожает постоянно, однако некоторые поставщики первый раз за год поднимут цены. До этого они сдерживали подорожание за счет запасов сырья, которое успели купить по старой цене.

«Другие поставщики стремятся корректировать отпускные цены плавно, если розничная торговля принимает эти изменения», — цитирует РБК своего собеседника.

Ранее «Фонтанка» рассказывала, как существуют и развиваются пекарни и кондитерские в Санкт-Петербурге.