«Кто не мог пересказать — не брал на работу»: какой фильм Ивлев заставлял смотреть всех поваров

Кажется, что фильмов о еде и кулинарии немного. Первыми зачастую на ум приходят «Шоколад» (16+) с Джонни Деппом, мультик «Рататуй» (0+) про мышонка-повара или российский сериал «Кухня» (18+). Однако у самого главного шефа страны совсем другой фаворит. Он за него стоит горой и даже не брал поваров на работу, если те его не смотрели.

Самый любимый фильм Ивлева — «Американская кухня». Судя по рейтингам в онлайн-кинотеатрах и агрегаторах, картина 1998 года не пользуется огромной популярностью. Ее средняя оценка — чуть выше 6 баллов из 10 возможных. Но Константин Ивлев долгое время считал, что каждый повар, кто хочет с ним работать, должен не только посмотреть этот фильм, но и осмыслить.

— Я раньше его даже поварам давал смотреть, и кто рассказывал мне про его истинную философию и понимал этот фильм, я их брал на работу. А тех, кто мне не мог нормально пересказать, в чём смысл фильма, я на работу не брал, — заявил шеф изданию «Киноафиша».

По сюжету комедии повар-самоучка, которому часто не везет, уезжает из США во Францию, чтобы познать основы кулинарии на курсах. Но не всё так просто, и после переезда он продолжает попадать в неловкие ситуации, которым нет конца.

Константин Ивлев вообще поклонник комедий. Еще один его любимый фильм — правда, его уже он не заставляет смотреть к собеседованию — «Шеф» (12+) с Жаном Рено.

— Фильм очень смешной. Там Жан Рено — шеф старой формации. Его заставляют заниматься молекулярной кухней, а он не хочет, потому что приверженец классики, — рассказал Ивлев.