Рыбы меньше, цены выше. Почему корюшка в этом году стоит сильно дороже, чем в прошлом

15 апреля в Петербурге официально стартовал сезон корюшки. Корреспондент «Фонтанки» прогулялся по адресам из списка КИО, но нашел рыбу с запахом огурца далеко не везде. Спросили у рыбаков — куда делся петербургский деликатес и почему на него взлетели цены.

Городские точки продажи корюшки делятся на два вида. Первые — это обычные сезонные прилавки, арендовать места на которых может кто угодно. Вторые — это специализированные ярмарки, предназначенные для рыбаков. По расчету Смольного, именно они должны были обеспечить петербуржцев корюшкой по доступным ценам — в пределах 400 рублей. Также петербургский деликатес можно купить на лотках, установленных на частной территории, и в розничных сетях.

Согласно списку, который опубликовал КИО, специализированные ярмарки должны открыться 10 апреля по 52 адресам. В первый день работы точка на углу проспектов Просвещения и Энгельса предлагала мелкую корюшку по 300 рублей за килограмм, крупную — за 1 100 рублей, между ними было ещё два варианта — по 700 и по 800 рублей. На Дачном проспекте цены (по ситуации на 14 апреля) еще выше: 620 рублей за мелкую корюшку, 980 — за среднюю, 1 620 — за крупную.

15 апреля должны были открыться сезонные лотки с корюшкой, но по факту заработали не все. Корреспондент «Фонтанки» обошел пять точек из опубликованного КИО списка, но рыбу нашел только в одном из них — на углу Тепловозной и Прибрежной улиц. Цены варьировались от 250 рублей за мелкую корюшку до 850 за рыбку покрупнее. Это самая дешевая корюшка, которую нам удалось найти.

На улице Кораблестроителей корреспондент застал установленный лоток и продавщицу, но пока без товара. На Воскресенской набережной, Владимирской площади и Заневском проспекте торговли обнаружить не удалось вовсе.

Всего КИО заключил договоры на 59 адресов. Впрочем, у арендаторов нет обязательства выходить на работу в первый же день. Торговать они смогут до 31 мая.

У торговцев, которые арендуют места на частной земле, цены выше. К примеру, у метро «Приморская» мелкая корюшка стоит 395 рублей, покрупнее — 975 рублей, самая крупная — 1 695 рублей за килограмм.

В других точках цена мелкой ладожской корюшки стартует от 380 рублей, среднюю предлагают за 750 рублей, крупную — за 1 890 рублей.

Цены уже начали снижаться — неделю назад петербургский деликатес стоил 2 000 рублей за килограмм. Но все равно это заметно дороже, чем в прошлом году, когда в середине апреля предлагали корюшку от 200 до 900 рублей за кило.

В «Ленте» мелкая корюшка продается за 359 рублей, средняя — за 1 000, покрупнее — 1 300 рублей за килограмм. Это дороже, чем форель: в той же сети килограмм (в виде неразделанной рыбы) стоит 1 100 рублей.

В «Перекрестке» представлен один вид петербургского деликатеса за 490 рублей за килограмм. В «О`Кее» два вида рыбки с запахом огурца: мелкая за 479 рублей за килограмм, покрупнее — за 1 119 рублей.

В сетях корюшка в этом году тоже подорожала. Для сравнения: в 2025 году цены в «О`Кее» начинались от 299 рублей за килограмм за мелкую рыбку, средняя стоила 800 рублей, крупная — 1 400 рублей за килограмм.

О том, что дешевой корюшки ждать не стоит, ранее предупреждал вице-губернатор Ленобласти, курирующий агропромышленный комплекс, Олег Малащенко. По его мнению, дело в ограниченности объема вылова. Так, в этом году квоты на вылов корюшки составляют 1 тыс. тонн. Этот показатель может быть увеличен, но незначительно. Для сравнения: в прошлом году изначально планировали выловить 850 тонн, но потом дали дополнительную квоту еще на 250 тонн.

Чтобы цена на корюшку была приемлемой, квота на вылов должна составлять 3–4 тыс. тонн, считает чиновник.

Заместитель председателя рыболовецкого колхоза «Лигово» Дмитрий Бондарюк дал иное объяснение. По его словам, пока в этом сезоне меньше рыбы, чем в прошлом, — как на Ладоге, так и в Невской губе. Дело — в погоде. «Сейчас дуют в основном восточные ветра. Это плохие ветра для подхода рыбы. Нужны западные ветра, чтобы она появилась», — пояснил он. Кроме того, вода в Финском заливе пока холодная, так что корюшка пока сюда не торопится.

Именно по причине низких уловов пока не начинают работать многие точки продаж, а те, кто открылся, предлагают рыбу по довольно высокой цене — на 30–40% дороже, чем год назад в начале сезона, отмечает Дмитрий Бондарюк.

Пиковых объемов вылова рыбаки ждут не раньше 25 апреля. «С подходом рыбы и появлением её на Ладоге цена должна начать резко падать», — говорит замглавы «Лигово». По его прогнозу, цена на мелкую корюшку (10–15 см) опустится до 300–400 рублей.

Но цены все равно будут выше, чем в прошлом году. На объемы вылова влияют не только погодные условия. Как пояснил Дмитрий Бондарюк, несмотря на выигранные суды, рыбаки Северо-Запада вновь получают отказы в выдаче разрешений на вылов рыбы. Вернее, получают только одно разрешение на все предприятие, тогда как по федеральному закону такое разрешение должно быть у каждого судна.

По словам Дмитрий Бондарюка, сейчас с оригиналом разрешения может работать только одна бригада, тогда как остальные имеют с собой копии. «Из-за этого очень много сложностей. В любой момент пограничники говорят: „Нет, вы так ловить не будете“, и мы заканчиваем ловить», — пояснил он. Объемы вылова при такой организации прошлом году упали на 30%, в этом могут сократиться еще больше, считает замглавы «Лигово».