39 комментариев к публикации

Как приготовить уху по-мурмански дома

14 сентября 2026, 06:28

Гость

14 сентября, 11:43

Скобарь

14 сентября, 09:47

Гость

14 сентября, 12:02

Скорее так: большая туша кита может обеспечить прибрежный посёлок мясом, жиром и кожей на длительное время, в том числе на зиму. Мясо распределяют между семьями и хранят в замороженном или традиционно заквашенном виде. Или вот так: Для приготовления оленьего копальхена используется крупный, жирный и здоровый олень. Несколько дней его не кормят, чтобы очистить кишечник, затем душат, не повреждая шкуры. После этого туша погружается в болото и присыпается торфом, закладывается ветками и камнями и оставляется на несколько месяцев. По истечении срока туша извлекается и употребляется в пищу.

Гость

14 сентября, 09:24

Гость

14 сентября, 08:23

Гость

14 сентября, 08:17

Гость

14 сентября, 08:25

Гость

14 сентября, 09:26

Гость

14 сентября, 07:37

Гость

14 сентября, 07:51

Гость

14 сентября, 07:32

Гость

14 сентября, 09:28

Гость

14 сентября, 07:16

Гость

14 сентября, 08:24

Гость

14 сентября, 06:58

Гость

14 сентября, 06:54

Гость

14 сентября, 06:45

Гость

14 сентября, 06:52

Гость

14 сентября, 06:54

Гость

14 сентября, 07:12

"По-мурмански", судя из названия статьи. Из рыбного супового набора (головы, хвосты лосося) , но без самого питательного. Сами читайте: Чтобы приготовить уху по-мурмански, вам понадобятся: рыбный суповой набор (головы, хвосты лосося) — 500 г; вода — 2 л; сливки (15–20%) — 200 мл; картофель — 4 шт.; морковь и лук — по 1 шт.; сливочное масло — 30 г; брусника (замороженная) — 1 горсть; соль, лавровый лист, перец, укроп — по вкусу. Про мясо рыбы там ничего не сказано. Оно куда-то делось, похоже

кот_в_унтах

14 сентября, 06:42

Гость

14 сентября, 06:55

Гость

14 сентября, 09:30

Гость

14 сентября, 06:40

Главное в рецепте забыли - мясо красной рыбы. В целом рецепт верен, но сваренным бульоном нужно заливать мясо красной рыбы (не варить, а именно заливать горячим бульоном). Вот тогда питательность блюда и его вкус будет замечательным. Вот только мясо красной рыбы стоит как крыло от Боинга, и про него то тут и забыли

Гость

14 сентября, 06:55

Гость

14 сентября, 06:58

Гость

14 сентября, 07:28

Гость

14 сентября, 06:58

Можно, но выйдет очень суховато. Как и идея заменить сливки молоком... Хотя... Дорогая редакция! Спасибо вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки - поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился.