перейти к публикации
39 комментариев к публикации

Как приготовить ароматный зеленый борщ со щавелем

13 сентября 2026, 07:02
Гость
Гость
13 сентября, 20:24
я даже первой ложки съесть не смогу, она и последняя будет:))) у меня стойкий рвотный рефлекс даже при виде этого супа, такая же фигня с пенкой на какао, жесть.
Гость
13 сентября, 15:01
А, Вы ели кислые щи из серой квашенной капусты...? Или будете называть их серым борщом...?
Гость
13 сентября, 21:09
то что сейчас принято называть кислыми щами, таковыми не являются, полагаю, что и вы не стали бы такое есть
Гость
13 сентября, 22:08
Гость
13 сентября, 21:09
то что сейчас принято называть кислыми щами, таковыми не являются, полагаю, что и вы не стали бы такое есть
Я - ем. У меня пенсия 23 тыр. И помню, как в 1977 г. моя соседка по коммуналке в Л-де в свои года по 80 варила себе еду из гнилой квашеной капусты из ближайшего ленинградского магазина, и вонючей дешовой мойвы оттуда же. Поэтому на нашу коммунальную кухню выходила исключительно в рабочие дни недели. Когда все соседи были на работе. Я как-то раз случайно пришла домой на обед (тогда снимала комнату в коммуналке рядышком со своей работой).
Гость
13 сентября, 22:14
Гость
13 сентября, 21:09
то что сейчас принято называть кислыми щами, таковыми не являются, полагаю, что и вы не стали бы такое есть
Кислые щи - это щи из квашеной капусты, на мясном наваристом бульоне, в идеале желательно из 2-3х видов мяса, с перловкой и картофелем. Но понятия ныне несколько извращены, и кислыми щами несведущие люди могут называть прокисшие щи из свежей капусты. Думаю, не стоит им уподобляться и надо держать свою линию. Классические кислые щи - это вкуснейшее блюдо. Помнится, в Новогодние праздники кто-то из журналистов в печати лет тридцать назад делился рецептом.
Гость
13 сентября, 14:52
Готов поспорить, что эту очередную порцию дряни жрать никто не будет, отодвинут тарелки и будут ждать нарезанного сухого хлеба. Он вкуснее, чем все гадости, предлагаемые тут от имени всех хозяюшек и их грузинских мам.
Гость
14 сентября, 05:53
Ресторанный критик)))
284647451

Достижения

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

13 сентября, 13:26
Это больше похоже на щи или просто суп из щавеля. Бабушка раньше делала вкусный суп из крапивы.
Гость
13 сентября, 11:19
Переходим на подножный корм? С мясом, рыбой, балыком, икрой - всё?
Ведо

Достижения

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

13 сентября, 10:53
Приятного аппетита
Генрих Восьмой

Достижения

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

13 сентября, 10:53
С детства терпеть не могу этот щавель!!!!!!
Гость
13 сентября, 10:35
во первых щавель нужно отжать от сока,посыпав солью и на 3 литра воды нужен не пучок,а нормальная охапка,иначе будут просто щи-свищи
Гость
13 сентября, 10:48
Если положить картошечки и немножко вермишели, не надо охапок. Ещё зеленый лучок, половинку варёного яйца и ложку сметаны. Приятного аппетита! Да, и только весной, 1-2 раза за сезон. Летом там уровень щавелевой кислоты высок до крайней неполезности.
Кафка Корчагин

Достижения

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

13 сентября, 09:36
" борщ из свёклы, но не красный"
Гость
13 сентября, 12:21
оксалатовый, опасный
Гость
13 сентября, 20:26
вы ботвинью имеете в виду?
Гость
13 сентября, 09:11
Борщ зелёным не бывает. Борщ красный. Щи зелёные.
Гость
13 сентября, 09:10
Не со щАвелем, а со щавелём.
Гость
13 сентября, 10:54
Да, в творительном падеже именно "со щавелём"; в таких случаях даже игнорирующим "ё" лучше бы эту букву использовать во избежание неверного толкования ударения. К минусуюющим тоже вопросы, - отчего?
Гость
13 сентября, 09:09
Борщ - это со свёклой. Но, слышала, где-то на югах и щи борщом именуют. Так они и нашу ГАванскую улицу ГавАнской называют.
Гость
13 сентября, 10:02
Борщ это с борщевиком у нас в силе Сибирии.
Гость
13 сентября, 08:46
какой же это борщ без свеклы? это щи!
Гость
13 сентября, 09:28
сейчас набегут сектанты, спорить о рецептах.
Гость
13 сентября, 08:17
Щавельный суп,вкуснотища,надо поискать в магазинах,раньше брал щавель в банках.
Гость
13 сентября, 09:56
в белорусских продуктах покупал последний раз
Гость
13 сентября, 07:48
Вкуснее будет если вместо щавеля крапиву свежую. Рекомендую. И цвет красивый
Гость
13 сентября, 09:21
Не будет той кислинки, крапива пресная. Её хорошо добавить к щавелю, но в небольшой пропорции. Притом молодую только, это где-то в мае
Гость
13 сентября, 12:42
Гость
13 сентября, 09:21
Не будет той кислинки, крапива пресная. Её хорошо добавить к щавелю, но в небольшой пропорции. Притом молодую только, это где-то в мае
В экспедиции мы вварили щи из крапивы в июле-августе. Просто брали молрдую поросль. Было вкусно и без щавеля.
Гость
13 сентября, 07:29
только мясо туда не надо. супы лучше без мяса, не будет привкуса. мясо-на втрое
Гость
13 сентября, 07:15
щавель отличный поставщик оксалатов. ешьте суп из щавеля и ждите камней в почках.
Гость
13 сентября, 08:30
Изредка можно. - 1-2 раза за лето...
Гость
13 сентября, 09:18
Он сезонный, что там за камнепад-то
Гость
13 сентября, 10:29
И подагру в придачу
Гость
13 сентября, 07:11
у нас на сибирии в щавельный борщ костей медведева кладем - которых касатики в тайге обгладывают
Гость
13 сентября, 09:21
Ваша сибирия - отдельная история, оттуда оч наглые индивидуумы приезжают, которые свою наглость считают особой сибирской силой и характером. С удовольствием кушают без щавеля всяких дураков, которые уважают людей
Гость
13 сентября, 09:27
Гость
13 сентября, 09:21
Ваша сибирия - отдельная история, оттуда оч наглые индивидуумы приезжают, которые свою наглость считают особой сибирской силой и характером. С удовольствием кушают без щавеля всяких дураков, которые уважают людей
экземпляр выше в Сибирь только по этапу попадет. но, скорее всего, нет, потому что совершить что-то значительное у подобных кишка тонка, только в интернетиках гадят
Гость
13 сентября, 10:00
Костей медведа отравлены паранойей, злобой и скудоумием.
Гость