Яйца с сюрпризом? В продукции «Синявинской» нашли антибиотик, но птицефабрика говорит, что это не так

Его выявили в двух партиях в рамках пищевого мониторинга

21 июля 2026, 14:05 9 862

Рекордсмен по суточному производству яиц из Ленобласти подвергся внеплановой проверке после того, как Россельхознадзор обнаружил в продукции то, чего там не должно быть. Сам производитель заверяет, что яйца «Синявинской» есть можно.

Как сообщили в Россельхознадзоре 21 июля, в яйцах ленинградской птицефабрики «Синявинская» нашли антибиотик. Его выявили в двух партиях в рамках пищевого мониторинга. Сотрудники Северо-Западного межрегионального управления отбирали пробы от свежих куриных яиц категории С0 «Синявинское к завтраку» и категории С1 «Синявинское деревенское». Результаты исследования были получены в конце июня.

Известно, что остатки антибиотиков группы фторхинолонов в яйцах не допускаются. Однако специалисты лаборатории, исследовав продовольственное сырье методом определения их остаточного содержания с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором, установили наличие энрофлоксацина в пищевой продукции.

Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

В связи с этим 20 июля стартовала внеплановая проверка производителя. На предприятии 47news подтвердили проверку, но не наличие антибиотика.

Никакого антибиотика в наших яйцах нет. Мы его не используем. Наши яйца можно есть. Мы единственная фабрика в стране, которая имеет сертификаты продукции без антибиотиков. Как мы понимаем, сообщение в наш Россельхознадзор о том, что в наших яйцах что-то нашли, поступило из другого региона. Разбираемся вместе с управлением, что произошло, происки ли это конкурентов или лабораторная ошибка. Одним словом, нормальный рабочий процесс.

представитель предприятия «Птицефабрика Синявинская»

Птицефабрика «Синявинская» — крупнейшая птицефабрика Европы. По итогам 2024 года признана лучшей в России по производству пищевого яйца, сообщали в правительстве Ленобласти. 12 февраля 2026 года «Синявинская» установила рекорд России по суточному производству яиц — 5,1 млн штук. «Лучший результат в России от одной птицефабрики в сутки», — отмечали в комитете по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленобласти.

ПО ТЕМЕ