В Петербурге сокращается число пекарен: их количество вернулось к 2023 году

В Петербурге сокращается число пекарен. Об этом 21 января сообщили в агентстве недвижимости «AVG Недвижимость». Фактически этот рынок вернулся к показателям конца 2023 года, отмечают эксперты.

В Петербурге в январе 2026 года работает 2302 пекарни, подсчитали в «AVG Недвижимость», что практически полностью совпадает с уровнем ноября 2023 года, когда в городе насчитывалось около 2300 пекарен. Для сравнения: в августе 2025 года их было 2390, весной 2024 года — более 2450.

По словам Анны Гусевой, владелицы «AVG Недвижимость», текущая ситуация говорит об усилении конкуренции за потребителя. «В 2024 году рынок был перегрет: точки открывались быстрее, чем формировался устойчивый спрос. В 2025–2026 годах началась естественная очистка — в первую очередь закрываются пекарни в слабых локациях и помещениях с завышенной арендной ставкой», — отмечает она.

Аналогичную динамику демонстрируют и другие крупнейшие города, но, к примеру, в Москве сокращение растянуто во времени, тогда как в Петербурге рынок «прошел фазу активного роста быстрее и столь же быстро перешел к снижению», подчеркивают в «AVG Недвижимость».

В 2026 году рынок пекарен Петербурга будет развиваться преимущественно за счет перераспределения, а не количественного роста: новые открытия будут компенсироваться закрытием слабых объектов, а общий объем предложения останется вблизи текущих значений, считают эксперты.