Тотальная зависимость от импортных заквасок является серьезной проблемой для российских производителей молочной продукции. Об этом 2 февраля рассказал в интервью РБК основатель сельскохозяйственного холдинга «АгриВолга» Сергей Бачин.
По его словам, в России может исчезнуть сметана, если Европа введет санкции на подобную продукцию. «Мы будем не в состоянии ее произвести, потому что зависимость здесь тотальная», — предупредил Бачин.
Он добавил, что фабрик для производства биозаквасок в России нет. Экспериментальная биофабрика в Угличе и небольшие лаборатории могут покрыть не более 10 процентов от потребностей производителей.
Больше новостей в нашем официальном телеграм-канале «Фонтанка SPB online». Подписывайтесь, чтобы первыми узнавать о важном.


















Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте