«Север и юг: лёд и пламя»: в НАО пройдет третий гастрофестиваль «Тундра»

Главное гастрономическое событие Ненецкого автономного округа (НАО) пройдет 13 сентября. Это ежегодный фестиваль «Тундра» который объединит кулинарные традиции разных регионов России. Удивлять гостей будут шеф-повара ресторанов.

Кулинарный праздник проведут в третий раз и в трехчастной форме, площадкой станет площадь Ленина в Нарьян-Маре. В этом году тема фестиваля — «Север и юг: лёд и пламя». Его гостей порадуют авторскими блюдами из морепродуктов северных морей, нежной олениной, лесными дарами, также обещают шаньги и калитки.

Кроме того, на площадке организуют фотозоны, мастер-классы, музыкальное сопровождение, продажу сувениров, дегустацию, игру на овощах и розыгрыши. Дети смогут найти развлечения на игровой площадке, а взрослые — провести время в зоне отдыха. Регионы-участники, а всего их 10 — от Адыгеи до Якутии, включая регионы «Серебряного ожерелья России», — познакомят гостей со своими традициями.

«Задача нашего фестиваля — рассказать о мире тундры через продукт, ненецкую культуру, рецепты, показать, как она проявляется в городе и современном мире», — говорят организаторы.

Фестиваль стартует в 11:00, полная программа мероприятия с продолжением опубликована здесь.