Фонтанка SUP(от)Личный ПитерФонтанка ГОСеребряное ожерельеПризнание и ВлияниеLemon GuideЗСД Фонтанка ФестПетербургский завтракАфиша PlusДоктор Питер — ПремияАфиша для детейТелепрограммаИгрыПромокоды
FONTANKA
Погода

Сейчас+25°C

Сейчас в Санкт-Петербурге
Погода+25°

небольшая облачность, без осадков

ощущается как +24

3 м/c,

южн.

 755мм 41%
Подробнее
2 Пробки
USD 78,03
EUR 88,89
Колесный пароход возит туристов
Как выживают кофейни
Сложный тест про Петербург
Образование в Петербурге
Почем икра?
Гид по дню ВМФ
Михайловская дача разваливается
Реакция «Фонтанки»
Рейтинги «Фонтанки»
Еда Образ жизни Рыбак из Волгограда рассказал, как просто и вкусно приготовить щуку в духовке, — получится у каждого!

Рыбак из Волгограда рассказал, как просто и вкусно приготовить щуку в духовке, — получится у каждого!

Для приготовления аппетитного блюда понадобится всего лишь рыба и любимые специи

7 719
Размер щуки в этом рецепте не так важен | Источник: Игорь МатвеевРазмер щуки в этом рецепте не так важен | Источник: Игорь Матвеев

Размер щуки в этом рецепте не так важен

Источник:

Игорь Матвеев

Рыбак из Волгограда Игорь Матвеев готовит блюдо, которое точно понравится домочадцам, — запеченная в духовке щука с зеленью. Готовится быстро и просто. Рыбак уверен: вас попросят повторить.

Всё, что понадобится для аппетитной нежной щуки: сама рыба, соль, любимые специи, лимон и зелень.

«В первую очередь щуку нужно выпотрошить, удалить внутренности, срезать плавники и хвост. Голову оставляем. Приправляем щуку с каждой стороны и внутри солью и приправой для рыбных блюд. Оставляем рыбку мариноваться в специях минут на 15. Затем поливаем ее лимонным соком, — рассказывает Игорь Матвеев. — Фольгой застилаем форму для запекания. Смазываем ее растительным маслом. Выкладываем на фольгу щуку».

Со слов автора рецепта, пока запекается рыба, можно подготовить зелень: петрушку, кинзу, зеленый лук, укроп промыть — и уже на готовое блюдо красиво выложить сверху.

«Поверх рыбы поливаем оставшимся растительным маслом. Заворачиваем щуку в фольгу. Ставим форму для запекания с рыбой в духовку на 30 минут. Температурный режим выставляем на 180 градусов, — говорит рыбак. — Достаем щуку из духовки. Разворачиваем фольгу. Снова возвращаем рыбу в духовку, чтобы подрумянилась, на 15 минут. Нарезаем любимую зелень, выкладываем сверху — приятного аппетита!»

ПО ТЕМЕ
Елена РублёваЕлена Рублёва
Елена Рублёва
Корреспондент
Рецепт Рыбак Рыба
Лайк
TYPE_LIKE2
Смех
TYPE_HAPPY0
Удивление
TYPE_SURPRISED0
Гнев
TYPE_ANGRY0
Печаль
TYPE_SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
0
Пока нет ни одного комментария.
Начните обсуждение первым!
Гость
1
Три фразы, после которых мошенники сами положат трубку и больше никогда не будут звонить
2
Весил больше центнера: тренер сбросил 32 кило за 5 месяцев и рассказал, что помогло ему похудеть. Спойлер: дело не в еде
3
Готовил на костре в тайге, служил армейским поваром и дошел до шоу Ивлева. История топового шефа
4
«Не путайте божий дар с яичницей»: легендарный музыкант и этнограф — о древней психотерапии предков и ловушках поп-культуры
5
«Это этап взросления, его глупо критиковать»: откуда появились нетакусики и как им живется рядом с обычными людьми?
Присоединиться
Самые яркие фото и видео дня — в наших группах в социальных сетях
ВКонтактеТелеграмДзен
Новости компаний
Двор без машин — это про детство «как раньше»Концепция «двор без машин» стала популярным трендом в современном девелопменте, потому что отвечает на запросы общества: люди всё больше ценят безопасность, комфорт и качество жизни. Это не просто мода, а осознанный ответ на проблемы плотной городской среды, где автомобилизация создаёт серьёзные неудобства.
24 июля, 18:00
Новости компаний
RBI построила новый жилой квартал с пейзажным парком и зарядками для электромобилейГруппа RBI получила разрешение на ввод в эксплуатацию проекта «Куинджи», расположенного во Фрунзенском районе Санкт-Петербурга. Новый дом находится рядом с Лиговским проспектом, в 15 минутах ходьбы от станции метро «Обводный канал».
24 июля, 16:28
Новости компаний
Лес как новая валюта качества. Горожане хотят жить рядом с природой, и на то есть причиныВ условиях хронического стресса в ритме города покупатели жилья всё чаще выбирают локации у зелёных зон. И это не просто мода или прихоть, а системный запрос на здоровую среду и психологический комфорт.
24 июля, 16:16
ТОП 5
Промокоды
Скидка 10 000 ₽ от 15 000 ₽ и 20 000 ₽ от 30 000 ₽ на первый и все повторные заказы по промокоду НАБЕРИСкидка 10 000 ₽ от 15 000 ₽ и 20 000 ₽ от 30 000 ₽ на первый и все повторные заказы по промокоду НАБЕРИ
Скидка 10 000 ₽ от 15 000 ₽ и 20 000 ₽ от 30 000 ₽ на первый и все повторные заказы по промокоду НАБЕРИ
До 31 июля, 2026
Получить скидку на первую и повторную покупку билетов на Яндекс АфишеПолучить скидку на первую и повторную покупку билетов на Яндекс Афише
Получить скидку на первую и повторную покупку билетов на Яндекс Афише
ROSTIC'S - скидка 20% по промокоду на любой заказ от 3199₽!ROSTIC'S - скидка 20% по промокоду на любой заказ от 3199₽!
ROSTIC'S - скидка 20% по промокоду на любой заказ от 3199₽!
До 31 июля, 2026
Все промокоды
Новости компаний
Двор без машин — это про детство «как раньше»Концепция «двор без машин» стала популярным трендом в современном девелопменте, потому что отвечает на запросы общества: люди всё больше ценят безопасность, комфорт и качество жизни. Это не просто мода, а осознанный ответ на проблемы плотной городской среды, где автомобилизация создаёт серьёзные неудобства.
24 июля, 18:00
RBI построила новый жилой квартал с пейзажным парком и зарядками для электромобилейГруппа RBI получила разрешение на ввод в эксплуатацию проекта «Куинджи», расположенного во Фрунзенском районе Санкт-Петербурга. Новый дом находится рядом с Лиговским проспектом, в 15 минутах ходьбы от станции метро «Обводный канал».
24 июля, 16:28
Лес как новая валюта качества. Горожане хотят жить рядом с природой, и на то есть причиныВ условиях хронического стресса в ритме города покупатели жилья всё чаще выбирают локации у зелёных зон. И это не просто мода или прихоть, а системный запрос на здоровую среду и психологический комфорт.
24 июля, 16:16
И тянутся города: оптика «Ростелекома» доступна в четырех из пяти домов в российских мегаполисах«Ростелеком» впервые раскрывает подробности развития оптических сетей в регионах России.
24 июля, 15:06
В МегаСемье появились роли для участниковМегаФон обновил сервис МегаСемья, добавив категории для участников семейной группы. Теперь организатор может назначить каждому роль — «Ребёнок», «Взрослый» или «Устройство».
24 июля, 14:27
Setl Group получил сразу несколько наград конкурса «ТИМ‑ЛИДЕРЫ 2025/26»Архитектурное бюро Setl Group стало одним из победителей престижного конкурса «ТИМ‑ЛИДЕРЫ 2025/26», подтвердив лидерство в применении технологий информационного моделирования (ТИМ) в строительстве.
24 июля, 12:34
Последние квартиры по ДДУ со скидкой до 750 000 рублей*Специализированный застройщик «Терминал-Ресурс» увеличил скидку «за скорость» в «Образцовом квартале 15» при подписании договора в течение недели с момента бронирования.
23 июля, 18:00
Банк «Санкт-Петербург» — один из лауреатов профессиональной премии НОКС10 июля 2026 года в рамках XX юбилейного форума Национального объединения корпоративных секретарей (НОКС) состоялось торжественное награждение победителей профессиональной премии «Лучшие в профессии „Корпоративный секретарь“.
23 июля, 17:31
МТС открыла предзаказ в Петербурге и Ленобласти на новые Samsung Galaxy Z Fold8 и Galaxy Z Flip8МТС открыла предзаказ на новые складные смартфоны Samsung Galaxy Z Fold8 и Galaxy Z Flip8, а также линейку умных часов Galaxy Watch 9 и Galaxy Watch Ultra. Оформить предзаказ можно в интернет-магазине МТС и розничной сети компании до 4 августа.
23 июля, 11:35
Дорога домой: как сделать дальние поездки к близким по-настоящему тёплымиЛето пролетает быстро, и каждый его день хочется наполнить теплом и хорошими впечатлениями. Это время долгожданных отпусков, отложенных встреч с друзьями, семейных праздников и поездок к тем, кого мы так долго не видели.
23 июля, 10:45
Городская цветотерапия: когда дом дарит не только комфорт, но и спокойствиеПризнаки комфортного жилья, о которых многие не догадываются.
22 июля, 18:00
Группа Аквилон вошла в пятёрку сильнейших команд в летнем сезоне «Здорового бизнеса»Летние корпоративные соревнования прошли вчера, 21 июля. Сборная Группы Аквилон заняла 4-е место.
22 июля, 17:45