Признание и Влияние
(от)Личный Питер
Серебряное ожерелье
Lemon Guide
Фонтанка ГО
Фонтанка SUP
ЗСД Фонтанка Фест
Петербургский завтрак
Афиша Plus
Доктор Питер — Премия
Афиша для детей
Телепрограмма
Игры
Промокоды
FONTANKA
Погода

Сейчас+5°C

Сейчас в Санкт-Петербурге
Погода+5°

пасмурно, без осадков

ощущается как +1

5 м/c,

с-з.

 759мм 81%
Подробнее
2 Пробки
USD 82,14
EUR 92,19
Реакция «Фонтанки»
Куда пойти на выходных
Экскурсии на производство
Наше дело — табак
Коммерсанты 1960-х
Похудение на экспорт
Ты не один
Рейтинги «Фонтанки»
перейти к публикации
17 комментариев к публикации

Карачаевская шурпа: рецепт, который осенью согреет лучше пледа

16 октября 2025, 06:47
Гость
Гость
16 октября 2025, 14:22
на фото не шейка ни разу
Гость
16 октября 2025, 12:18
А наше жаркое чем хуже....
Гость
16 октября 2025, 12:15
Мне больше нравится грузинская шурпа на говядине без картофеля и моркови, а только с луком, помидорами и рисом. Да, и со специями, конечно.
Гость
16 октября 2025, 10:35
Пельмени из индейки - наше все!
Гость
16 октября 2025, 10:30
Вычитывание, корректировка текста перед публикацией? Нет, не слышали....
Гость
16 октября 2025, 10:19
Вот туда и уезжайте.
Гость
16 октября 2025, 09:03
Суп вкусный. Любой хорошо приготовленный суп вкусный. А статья - бред сивой кобылы.
Гость
16 октября 2025, 08:11
Очень вкусное блюдо. Ел в Домбае. Еще хочу съездить, шикарная природа, вкусная еда, гостеприимные люди.
Гость
16 октября 2025, 11:34
+1000! Тоже там частенько вкушал. Самая вкусная в кафе "Айсберг", рядом с учебным склоном.
Гость
16 октября 2025, 08:02
Через 2 часа вся вода выкипает.
Гость
16 октября 2025, 08:28
Варится на очень медленном огне и под крышкой, поэтому нет.
Гость
16 октября 2025, 07:46
Пенсионерам только суп из топора
Гость
16 октября 2025, 07:16
Шурпу любят в нашем городе, как и многие другие блюда кавказской кухни!
Гость
16 октября 2025, 07:01
1. Морковь обязательно остается в шурпе, и ее должно быть много 2. Это блюдо не только кавказское, но и среднеазиатское
Гость
16 октября 2025, 07:17
Это давно российское блюдо.
Гость
16 октября 2025, 08:27
+++ Шурпа это прежде всего среднеазиатское блюдо. Полевое блюдо кочевников изначально. И морковь, и сладкий перец, которого в рецепте почему то нет обязательно остаются в бульоне.
Гость
16 октября 2025, 08:35
Гость
16 октября 2025, 07:17
Это давно российское блюдо.
Кто бы сомневался. В какую российскую область не заедешь, везде шурпа на столах довольных сытых пейзан. А баранов то там сколько, куда не глянешь, одни бараны. К сожалению особая порода - двуногие. А картошки то сколько! Просто завались сколько египетской картошки по 150 рублей за килограмм. Ну как тут шурпу не есть.
Гость
Новости компаний
Несколько причин выбирать планировку вместе с дизайнеромЭто поможет избежать множества проблем: от значительных расходов на ремонт до недовольства своим выбором спустя небольшое время.
6 ноября, 18:00
Готовность «Образцового квартала 6.4» достигла 90%Строительство нового жилого комплекса комфорт-класса «Образцовый квартал 6.4» вышло на завершающий этап.
5 ноября, 18:00
Сбер выпустил юбилейные карты к 185-летию банкаС 5 по 8 ноября включительно клиенты Сбера могут заказать Кредитную СберКарту в лимитированном дизайне, посвященном 185-летию банка.
5 ноября, 17:12
Банк «Санкт-Петербург» продолжает традицию и дарит бизнесу вдохновениеБСПБ объявляет о запуске ежегодной акции для представителей малого и среднего бизнеса — «Искусство быть предпринимателем»*. Проводя эту акцию во второй раз, Банк закрепляет традицию и вновь предлагает владельцам компаний объединить деловую активность с культурным наследием Петербурга.
5 ноября, 15:57
Кто может рассчитывать на льготные условия по «Семейной ипотеке»В «Образцовых кварталах» рассказали, как с 1 октября 2026 года изменились условия предоставления кредитов по программе «Ипотека с господдержкой для семей с детьми». Теперь процентная ставка и максимальная сумма кредита зависят от количества детей в семье и региона.
5 ноября, 11:15
Вася Васин. Рыбы и кирпичиМузей современного искусства Эрарта представляет первую персональную выставку рок-звезды и пионера отечественного хип-хопа Васи Васина.
5 ноября, 10:50
Всё необходимое для жизни семьи — рядом с домомУдобство жизни часто складывается не из одного большого преимущества, а из десятков на первый взгляд незаметных вещей.
4 ноября, 18:00
Кто может рассчитывать на льготные условия по «Семейной ипотеке»В «Образцовых кварталах» рассказали, как с 1 октября 2026 года изменились условия предоставления кредитов по программе «Ипотека с господдержкой для семей с детьми». Теперь процентная ставка и максимальная сумма кредита зависят от количества детей в семье и региона.
3 ноября, 18:00
ГК «КВС» запустила рассрочку на коммерческие помещения на два годаКомпания предлагает предпринимателям и инвесторам гибкие условия приобретения готовой коммерческой недвижимости. Теперь помещения в трёх проектах компании можно купить в рассрочку на 24 месяца.
3 ноября, 15:16
Петербургский производитель Зд игрушек Тойсберри разрабатывает видеоигры по 12 сериям игрушекПроизводитель игрушек Тойсберри из Санкт-Петербурга развивает игровое направление. Команда создаёт видеоигры по 12 собственным сериям: «ЖУКОБОКС», «ЗВЕРОПЛЮШКИ» и «Зверотраки» уже получили цифровые версии, ещё девять серий находятся в работе.
3 ноября, 11:02
Не упусти моментС 15 октября по 15 ноября в Санкт-Петербурге проходит проект Информационно-социальная кампания по профилактике и раннему выявлению рака молочной железы «Не упусти момент».
2 ноября, 17:49
МегаФон запустил 5G в салонах связи городов-миллионниковОператор запустил 5G в своих флагманских салонах связи в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге и Новосибирске.
2 ноября, 14:33