22 комментария к публикации

В России яблочный бум — а что с ними делать? Шеф-повар поделился рецептами необычных заготовок

18 сентября 2025, 20:47

Гость

19 сентября 2025, 09:46

Гость

19 сентября 2025, 09:07

Гость

19 сентября 2025, 12:08

Гость

19 сентября 2025, 02:40

Андрей К.

19 сентября 2025, 00:11

Гость

18 сентября 2025, 22:10

Гость

18 сентября 2025, 22:05

Яблоки сезонные - 90р/кг - Семишагофф, были по 80р/кг, "но вчера"(с неделю назад). Как узнали , что яблочный бум, так на чирка подняли))) Дешевле, в розницу в мага-ах, не встречал. У родственников и знакомых (коих не мало), которые раньше раздавали яблоки со своих хозяйств - ничего не уродилось. Антоновка - мелкая и червивая

Гость

18 сентября 2025, 22:00

Гость

18 сентября 2025, 22:11

200 р/кг это для отечественных яблок в сезон недорого? Такая цена, наверное, за название сорта. В "Ленте" на Парашютной в конце прошлой недели по акции 89,90 Р/кг воронежские, мелкие, сладкие. Я яблоки не люблю, покупала для джема с апельсиновой цедрой, но тут даже четверть яблочка съела - вкусное.

Гость

18 сентября 2025, 21:42

266159240

18 сентября 2025, 21:40

Гость

18 сентября 2025, 21:34

Гость

18 сентября 2025, 21:30

Самое простое - делать повидло. Яблоки очистить, порезать, кинуть в кастрюлю, чуть прогреть для размягчения. Далее пюрировать, пюре пропустить через мелкое сито, чтобы убрать весь жмых. Получившееся пюре на тефлоновой сковородке выпарить, ближе к концу добавив сахар. Повидло после охлаждения должно получиться как мармелад.

Гость

19 сентября 2025, 08:29

Гость, проще всего консервировать так: нарезать яблоки произвольно с кожурой,но без сердцевины ,засыпать на 1 кг нарезанных яблок 250 -300 г сахарного песка, дать постоять несколько часов( воду не добавлять!), довести до кипения и уложить в стерилизованные банки под винтовые крышки( я беру банки 0,75л) Хранятся хорошо в прохладном месте. Можно печь пироги, класть в чай и просто есть . Не очень сладко и очень вкусно зимой!