А у вас инфляция тоже 32%? В ресторанах на ПМЭФ-2025 выросли цены

В Петербурге 18 июня стартовал нулевой день Петербургского экономического форума. В «Экспофоруме» по традиции открылись несколько ресторанов. И цены в сравнении с прошлом годом ощутимо выросли. Так, в ресторане «Ланч», который считается основным в дни ПМЭФ, стоимость сета выросла на 32%, до 6500 рублей.

В этом году «Ланч» предлагает собрать сет самостоятельно, выбрав из каждого вида блюд подходящее. Так, в категории салатов и холодных закусок — радужная форель шеф-посола с щучьей икрой и маслом горного тархуна; салат с ростбифом и пармезаном; печеная свекла с сыром тофу, сливовым вареньем и кедровыми орешками. Среди горячих блюд — филе рамаевской утки с кремом из тыквы и соусом из крымского портвейна; филе семги с фисташками, спаржей гриль и печеной свеклой. Из напитков можно выбрать морс, лимонад, чай, кофе, бокал вина или пиво. В каждой из категорий блюд предусмотрены варианты для вегетарианцев.

В 2024 году «Ланч» предлагал готовые варианты сетов стоимостью от 4500 до 4900 рублей, среди которых был вегетарианский.

Цены в ресторане «Башкортостан» также выросли. Он предлагает свои сеты за 12000 рублей. В них входят в том числе традиционные блюда, например, кастыбай и филе томленой конины или манты. Но много и понятных всем наименований — таких как филе лосося и лосось слабой соли со свежим салатом. Стоимость завтраков начинается с 900 рублей, стоимость закусок на компанию — от 5900, стоимость горячего — от 2900. В 2024 году цены стартовали от 750 рублей, 900 и 1250 рублей соответственно.

На ПМЭФ работают и другие заведения с сопоставимым ценником, а также стойки с угощениями от различных организаций.