Фонтанка SUP(от)Личный ПитерФонтанка ГОСеребряное ожерельеПризнание и ВлияниеLemon GuideЗСД Фонтанка ФестПетербургский завтракАфиша PlusДоктор Питер — ПремияАфиша для детейТелепрограммаИгрыПромокоды
FONTANKA
Погода

Сейчас+22°C

Сейчас в Санкт-Петербурге
Погода+22°

небольшая облачность, без осадков

ощущается как +22

2 м/c,

ю-з.

 764мм 53%
Подробнее
3 Пробки
USD 79,36
EUR 90,21
Разговор с силачом Денисом Вовком
Как строится Цимбалинский путепровод
Ипотечные каникулы — во сколько они обойдутся?
Образование в Петербурге
Цены на сахар ускорились
Рейтинг крупнейших е-торговцев Петербурга
Кто занимает бюджетные места в вузах Петербурга
Рейтинги «Фонтанки»
перейти к публикации
45 комментариев к публикации

Рестораторы спорят о пользе ТРК

21 мая 2025, 15:00
Гость
Гость
22 мая 2025, 00:15
Ну не знаю в чем проблема. Мне часто лень готовить и я с удовольствием поела бы чего-нибудь недалеко от дома. А вот фиг мне. Я живу у метро,ТЦ есть. У нас в ассортименте только шаверма, Ростикс и Бургер Кинг.Часто там есть не будешь, надоест. Какой-такой Том-ям и синнабон. В советское время хоть были столовые. Сейчас только доставка. А я люблю есть вне дома.
Гость
21 мая 2025, 19:33
В балагане ужасно пахнет. И кладут лук куда ни попадя
GRAY

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

21 мая 2025, 17:17
Многобуквенная статья про деньги, и ни слова о том, что предлагается посетителю, захотевшему утолить жажду или голод... В этих точках на фудкортах работают дети, которые лепят что-то из чего-то продают ЭТО как еду... За деньги немалые, если исходить из себестоимости, а не из жадности... Поэтому рестораторы "ныть" будут всегда, но с фудкортов не уйдут никуда! Потому что на фудкортах поток постоянный, а стабильный поток в ресторане - это из области фантастики... Я уж молчу о том, что любое ЧП вроде отравления или пожара любой отдельно расположенный ресторан враз разорить может...
Гость
21 мая 2025, 17:14
Если блинов на лопате нет - то это прозападные, вражеские забегаловки.
Гость
21 мая 2025, 18:22
Открою секрет - блины очень популярны в Англии и в Европе. Кстати, упомянутый тут Теремок заказывает оборудование для выпечки блинов как раз в Великобритании - собственно с этих блинов они и раскрутились.
Гость
21 мая 2025, 16:43
Скоро придем к ситуации как в фильме "Место встречи изменить нельзя" , когда официантка Марианна с презрением смотрит на Шарапова, заказавшего кофе, и тем самым не дающего ей увеличить средний чек. Модель поведения потребителя меняется, свой средний класс нищает, а сам потребитель замещается мигрантами, которым ваши рестораны не нужны, от слова совсем.
Гость
21 мая 2025, 16:24
Тут где-то в интернетах промелькнуло видео, как в китайских детских садах дети учатся готовить реальную пищу. Так что навыки готовки кому- то надо нарабатывать, если в наших садах этому не учат, а обучают чему-то другому.
Гость
21 мая 2025, 16:17
Никуда вы без ТРК не денитесь! Люди туда идут не вашу стрепню дешёвую есть, а душу в магазинах отвести. Вы как баланс системы ТРК, не захотите вы, захотят другие нормальной пищей людей после покупок кормить! Тоже мне возомнили из себя) Сейчас слава богу есть конкунция. Вам надо обсуждать не ТРК, а как людей не травануть!
Гость
21 мая 2025, 17:07
если ваша душа это про магазины, то вы её явно продали, но подзабыли об этом.
280142699

Достижения

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

21 мая 2025, 16:10
Перекусить там и я иногда не прочь. Но последние годы это стало пристанищем личинок диаспор. Немного неприятно. Какой -то табор или аул фастфудский.
Гость
21 мая 2025, 15:59
Цены стали такими, что я лучше дома поем.
Гость
21 мая 2025, 16:06
Согласен. Чтобы в этих тошниловках есть, нужно получать зарплату не меньше 200 тысяч, но у людей с такой зарпатой другие взгляды на прекрасное.
triton1977

Достижения

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

Комментатор недели

Комментатор недели

Написать больше всех комментариев за неделю

21 мая 2025, 15:55
Блюда от "Кореаны" и Kimchi To Go может и вкусные, но к сожалению на подлинно корейскую национальную кухню не сильно похожи. Например того же знаменитого и многообразного "хе" в меню "Кореаны" всего две "вариации"))
triton1977

Достижения

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

Комментатор недели

Комментатор недели

Написать больше всех комментариев за неделю

21 мая 2025, 15:59
Оно же "хве" в кулинарном оригинале)
Су Люк Ын

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

21 мая 2025, 16:22
верно Товарищ! лишь насмешька над Подлинной кухней!
Гость
21 мая 2025, 15:55
Самый большой минус массового общепита это грязь. После посетителя столик надо убирать, а у вас на фудкорте стоят без дела 3-4 сотрудника и смотрят на грязные столы, причем цены, если ориентироваться на среднюю зарплату очень высокие. Теремок такое себе, Раньше ходил обедать, на Владимирском, или Невском - дорого, грязно и не сытно, дешевле на комплексный обед в ресторан ходить, просто не всегда по времени получается. Если обобщать, то массовый общепит в Петербурге в плане еды отстой, да и там где подороже скорее платят за пафос. Золотое время для потребителей закончилось в начале нулевых.
Гость
22 мая 2025, 00:16
Согласна, бизнес-ланч интереснее и гораздо дешевле.
Гость
22 мая 2025, 11:17
Бизнес-ланчи в Теремке от 360 до 485 руб., бизнес ланчи в ресторанах — от 700-750 рублей. Совершенно разный ценовой сегмент. Сейчас заведений на любой кошелек и вкус! Все прекрасно с общепитом, никогда так не наслаждался, что ресторанами, что фастфудом.
EveReady

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

21 мая 2025, 15:52
ТРК умрут. Зачем куда-то ехать, тратить драгоценное свободное время, если есть доставка и маркетплейсы? А уж ехать в ТРК пообедать - это вообще за гранью понимания.
Гость
21 мая 2025, 15:57
у этих людей такая картина мира. и не дай бог её нарушить... а в целом это всё из-за малограмотности и реальной необразованности (купленые дипломы и сдача экзаменов с двойки на тройку - не считаю за высшее).
Гость
21 мая 2025, 16:03
Товар надо потрогать. В онлайнмагазинах такой возможности нет.
Гость
21 мая 2025, 16:19
Шопинг это отдельный способ проведения времени+ с доставки некоторые блюда приезжают уже остывшими + за доставку надо платить, а если ТРК рядом то можно и ножками дойти.
Гость
21 мая 2025, 15:46
да давно пора разогнать все эти ТРЦ/ТРК, фудкорты/фудхоллы, бургерные и тп. в них кучкуется неприкаянная молодёжь и городской, так и понаехавший областной планктон, которые своих выходных просто не представляют без посещения подобных мест! это всё бизнес на костях и здоровьи нации. его нужно убрать. пусть реальным производством займутся или убираются в другие страны. ресторан должен быть рестораном, а магазин магазином.
Гость
21 мая 2025, 17:10
По минусам видно, что 2/3 не доживут до пенсии, на радость Фонду.
Гость
22 мая 2025, 11:19
Гость
21 мая 2025, 17:10
По минусам видно, что 2/3 не доживут до пенсии, на радость Фонду.
Как видно?
Гость
21 мая 2025, 15:45
кто все эти люди и "рестораны", для кого они работают, кто туда ходит? больше похоже на проекты прачечных про теремок только слышал
Гость
21 мая 2025, 15:51
понаехи, причём наши же, но из регионов.
Гость
22 мая 2025, 11:18
А что, дома у плиты стоять?
Гость
21 мая 2025, 15:24
как вообще можно есть да еще и семьей в таких харчевнях площадью в пару гектаров? в заводской столовой и то приятнее атмосфера
Гость
21 мая 2025, 15:49
это больные люди. у них сознание сильно сужено, кругозора ноль. а когда такие добираются до мангала и природы, то заливают всё розжигом и его же и едят по факту, мусора горы оставляют, шумят как в последний раз. так что тут как посмотреть...лучше пусть сидят в своих любимых ТРЦ.
Гость
21 мая 2025, 16:01
В заводских столовых и прочих столовых в основном кормят помоями, хотя бывают исключения. Подумайте, зачем квалифицированному повару возиться с огромными баками за среднюю зарплату, если в других местах платят в разы больше.
adamwest96

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

21 мая 2025, 16:53
Гость, что предложат в заводской столовой? Гречку с разваренной сосиской? Сами это и ешьте.
Гость
21 мая 2025, 15:07
Жадность - зло. Процент с оборота это нормально, точно также как и зарплата работникам в процентах с оборота. 80 процентов от миллиона рублей и 80 процентов от 10000 это же огромные деньги! И эта прибыль идёт в карман предпринимателя, а ему всё мало!!! Щедрее надо быть, щедрее. И на зарплату работникам и на налоги и на аренду.
Гость
21 мая 2025, 15:15
Что мешает подать заявление в налоговую, стать предпринимателем, набрать работников и "блеснуть невиданной щедростью" ?)
Гость
21 мая 2025, 15:35
Гость
21 мая 2025, 15:15
Что мешает подать заявление в налоговую, стать предпринимателем, набрать работников и "блеснуть невиданной щедростью" ?)
Зачем столько движений для щедрости?
Гость
21 мая 2025, 16:21
Гость
21 мая 2025, 15:15
Что мешает подать заявление в налоговую, стать предпринимателем, набрать работников и "блеснуть невиданной щедростью" ?)
Как минимум большие деньги для начального старта. Вон вшивый синабон стоит 10-15 млн, это не подъемно для простого человека.
280142699

Достижения

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

21 мая 2025, 15:05
Битва за живот началась в 18 веке в США, мы "немножко" опоздали.
111111111111118

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

21 мая 2025, 15:20
А кто затронет родной Бердичев, тому катухес будет на живот!
Гость
21 мая 2025, 15:34
А можно подробности?
280142699

Достижения

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

21 мая 2025, 16:03
Гость
21 мая 2025, 15:34
А можно подробности?
Пожалуйста. Первые бигфуды появились в конце 19 века. Дальше гуглите сами, ленивый читатель Ф.
Гость
Новости компаний
Ловим волну энергии: «Семечки Джинн» стали партнером фестиваля «Фонтанка SUP»В этом году «Семечки Джинн» поддержат яркий карнавал на воде в Санкт-Петербурге — фестиваль «Фонтанка SUP».
30 июля, 12:00
Как высота потолка в квартире меняет качество жизниКогда мы выбираем квартиру, мы обычно смотрим на метраж, этаж, вид из окна и количество комнат. Но есть параметр, который влияет на ежедневное самочувствие сильнее, чем кажется, — и при этом учитывается далеко не всеми. Это высота потолка.
29 июля, 18:00
Август с толком: петербургские школьники могут пройти онлайн-интенсивыВ период летних каникул образовательная платформа «Ростелеком Лицей» запустила для подростков 11–15 лет два онлайн-интенсива, направленных на развитие цифровых навыков.
29 июля, 17:00
Дайджест строительства ЖК «17 линия»Сообщаем о ходе строительства комплекса, расположенного в историческом центре Васильевского острова, на одноимённой улице.
29 июля, 15:52
ГК «ПСК» получила разрешение на строительство жилого дома во Фрунзенском районе12-этажный дом на 503 квартиры будет построен на улице Фучика.
29 июля, 14:20
Обуховский завод будет сотрудничать с Ижевским государственным техническим университетомСоглашение о сотрудничестве между АО «НПО „СЗРЦ Концерна ВКО „Алмаз — Антей“ — Обуховский завод» и ФГБОУ ВО «Ижевский государственный технический университет имени М. Т. Калашникова» (ИжГТУ) было подписано 17 июля 2026 года в Ситуационном центре Правительства Москвы.
29 июля, 13:46
Бизнес повседневного спроса выбирает новостройкиПо данным NF Group, в 2026 году спрос в стрит-ритейле всё больше смещается в сторону форматов, закрывающих ежедневные потребности жителей.
29 июля, 12:40
Спортмастер — партнер Фонтанка SUP: всё для спорта, активного отдыха и новых увлеченийФонтанка SUP — один из самых ярких летних фестивалей России, объединяющий тысячи людей. В этом году партнером фестиваля стала цифровая спортивная платформа Спортмастер, которая делает спорт доступным для людей с любым уровнем подготовки.
29 июля, 12:00
ГК «ЕДИНО» приглашает на день открытых дверей1 августа в отделах продаж ГК «ЕДИНО» пройдёт «Клиентский день» для покупателей квартир в жилых комплексах.
29 июля, 11:45
Жителей и гостей Петербурга на выходных приглашают в город Пушкин на Военно-исторический фестивальС 1 по 2 августа 2026 года в музее-заповеднике «Царское Село» в четвёртый раз состоится военно-исторический фестиваль «Великая война. 1914».
28 июля, 18:00
Лето не ждёт — едем на Дудергофские высотыПоймать ветер, выехать из города и за один день увидеть панорамы, для которых не нужны долгие поездки. 2 августа ГК «А101» приглашает на велоэкскурсию по Дудергофским высотам — одному из самых красивых маршрутов рядом с «А101 Лаголово». (16+)
28 июля, 17:59
Торговая сеть «Дикси» стала генеральным партнером фестиваля «Фонтанка SUP» 2026!Участники фестиваля в зоне бренда смогут не только получить классные подарки, угоститься вкусным кофе, мороженым и свежими фруктами, но и помочь благотворительному фонду «РЭЙ», в рамках акции «Дари тепло».
28 июля, 17:57