(от)Личный Питер Серебряное ожерелье Признание и Влияние Lemon Guide Фонтанка ГО Фонтанка SUP ЗСД Фонтанка Фест Петербургский завтрак Афиша Plus Доктор Питер — Премия Афиша для детей Телепрограмма Игры Промокоды

Сейчас+14°C

Сейчас в Санкт-Петербурге

Погода

+14°

переменная облачность, без осадков

ощущается как +11

6 м/c,

южн.

752мм 88%

Подробнее

Новые правила оставили АЗС без транспорта

Дарим IPhone 17

Борьба с подделкой протоколов в домах

Петербургские рестораны не досчитались клиентов

25 лет российской логистики

Депутат и директор школы в суде

Ты не один — проект «Фонтанки»

Какие стипендии в Петербурге

Рейтинги «Фонтанки»

перейти к публикации

9 комментариев к публикации

Франчайзинг в общепите: от чашки кофе до поп-звезды

2 апреля 2025, 16:27

Гость

23 апреля, 23:41

Гость

2 апреля 2025, 18:59

Гость

5 апреля 2025, 08:08

Не судите поверхностно. Идет рост оплаты труда, стоимость продуктов растет, коммуналка растет, арендные ставки растут, налоговая нагрузка увеличилась для общепита. Но при это выручка не увеличивается - повышение цен приводит к снижению чеков, удержание цен к снижению прибыли. Рост затрат до 50% в год - реальная история и она относительна выручек точек, а не инфляции.

Гость

2 апреля 2025, 18:33

Гость

2 апреля 2025, 17:21

Гость

2 апреля 2025, 17:02

Barmaley_5e4d0211d3423

2 апреля 2025, 16:41

2 апреля 2025, 16:40

Из названных "среднестатистических" сколько процентов от кофе, и сколько от круассанов?) Сейчас даже откровенная "коферастворимая" ерунда в крупных торговых сетях в плане цен растет с такой скоростью, что кофеек в скором времени может стать продуктом потребления исключительно "финансовой аристократии" - миллионеров и иже с ними))

2 апреля 2025, 16:40

Новости компаний

От детского сада до вуза: преимущества жизни в Пушкинском районе На юге Петербурга сформировалась комфортная среда, где дети могут расти, учиться и разносторонне развиваться.

16 сентября, 18:00

«Оптимист» — завершение демонтажа и начало строительства офиса продаж На улице Фучика, дом 21 продолжается строительство жилого комплекса «Оптимист».

16 сентября, 10:40

Квартира в рассрочку на 12 месяцев В «Образцовых кварталах» можно приобрести квартиру в рассрочку без переплаты.

15 сентября, 18:00

«Ассамблея» — монолитные и фасадные работы В исторической части Васильевского острова продолжается строительство клубного квартала «Ассамблея».

15 сентября, 17:04

Итоги первой недели программы «Амбассадор-житель КВС»Как выглядит жизнь в «КВС» глазами тех, кто каждый день возвращается в свой дом?

15 сентября, 16:44

ГК «А101» выводит на рынок Ленобласти обновленную концепцию жилья в проекте «А101 Всеволожск»Группа компаний «А101» выводит на рынок новый формат жилья в проекте «А101 Всеволожск» — «Клубный дом 4». Дом получил статус «Комфорт+» и стал первым подобным предложением в жилом районе.

15 сентября, 15:46

ГК «КВС» провела первую сделку с недвижимостью с использованием цифрового рубля Группа компаний «КВС» совместно с банком-партнёром провела первую сделку с недвижимостью с использованием цифрового рубля.

15 сентября, 15:21

«Плюс Пулковский» — монолитные работы завершены, ведутся фасадные работы В пятиэтажном сити — квартале «Плюс Пулковский» на пересечении Пулковского и Волхонского шоссе продолжается одновременное строительство 6 домов, здания детского сада и школы.

15 сентября, 11:57

Какой тип недвижимости становится наиболее интересен в 2026 году Петербургский рынок апартаментов пережил период бурного роста и теперь переходит к более зрелой модели, в которой решающими становятся уже не цена входа и прогнозируемая доходность, а качество самого продукта и долгосрочная привлекательность лота.

15 сентября, 11:15

Банк «Санкт-Петербург» проведет онлайн-конференцию, посвященную ВЭД с Турцией 16 сентября 2026 года Банк «Санкт-Петербург» проведет онлайн-конференцию для предпринимателей и компаний, ведущих внешнеэкономическую деятельность.

14 сентября, 17:15

МегаФон и YADRO запустили сеть 5G на российском оборудовании МегаФон и YADRO (входит в ИКС Холдинг) обеспечили работу сети 5G на отечественном оборудовании.

14 сентября, 16:29

Индастриал AVENIR — меблируем лобби На проспекте Стачек завершается строительство апарт-отеля Индастриал AVENIR.

14 сентября, 11:33