Виноваты яйца. Стоимость приготовления блинов к Масленице выросла на 17%

Стоимость приготовления блинов к Масленице по России выросла на 17% — до 183 рублей в среднем, пишут РИА Новости со ссылкой на данные компании «Эвотор» 3 марта.

Эксперты оценили среднюю цену продуктов для приготовления блинов по регионам. За основу при расчетах на порцию брали следующий рецепт: литр молока, 300 граммов муки, четыре яйца, 40 миллилитров подсолнечного масла, 50 граммов сахара и по пять граммов дрожжей и соли.

Так, суммарно расходы россиян на блины вырастут на 17%. Существеннее всего на увеличение стоимости повлияли яйца, которые сами подорожали в 1,5 раза. Молоко прибавило в цене 7%, сахар — 4%, дрожжи — 3%, а мука и подсолнечное масло — 2%. На традиционные добавки к блинам расходы тоже выросли: на мед и сметану — на 8%. Зато красная икра, по данным «Платформы ОФД», в преддверии Масленицы продается на 6% дешевле.

Дороже всего выпечка блинов обойдется жителям Ямало-Ненецкого автономного округа. Они заплатят порядка 253 рублей за порцию. На втором месте Хабаровский край — 233 рубля. Петербуржцы за угощение к Масленице отдадут 201 рубль за порцию, москвичи — 227 рублей. Дешевле всего печь блины оказалось в Ставропольском крае — там за порцию жители региона заплатят примерно 119 рублей.

В этом году Масленица пройдет с 11 по 17 марта.