Фонтанка SUP(от)Личный ПитерФонтанка ГОСеребряное ожерельеПризнание и ВлияниеLemon GuideЗСД Фонтанка ФестПетербургский завтракАфиша PlusДоктор Питер — ПремияАфиша для детейТелепрограммаИгрыПромокоды
FONTANKA
Погода

Сейчас+15°C

Сейчас в Санкт-Петербурге
Погода+15°

облачно, без осадков

ощущается как +15

1 м/c,

ю-з.

 757мм 89%
Подробнее
3 Пробки
USD 87,00
EUR 100,83
Петербург меняет туберкулёзную службу
Что за «беспилотный» состав в метро
Илья Трабер рассказал об аресте
Развязка ШМСД за 20 млрд рублей
Как заметить тревогу ребенка
Что меняется в школе с 1 сентября
Рейтинги «Фонтанки»
перейти к публикации
76 комментариев к публикации

От ресторанов до рюмочных. Где и как питались жители Ленинграда

12 февраля 2023, 10:56
Гость
Гость
8 июня 2023, 01:44
Про чебуречную на 6й линии ВО тоже можно было бы сказать.
Гость
2 апреля 2023, 22:19
спасибо за статью!!!но где же упоминание чебуречной на Большом пр. ПС(((По сравнению с Салхино(на мой взгляд)она была(к сожалению)лучшая.
Гость
24 марта 2023, 21:44
Как в молодости в Ленинграде снова побывал! Автору респект!
Karl_Ivanovich

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

4 марта 2023, 12:42
Любил завтракать в кафетерии "Висла" у Красного моста, а обедать в кафетерии по Караванной (тогда Толмачёва), в подвальчике. В "Висле" брал "Столичный" салат. сосиски и двойной кофе чёрный, а на Толмачёва солянку и жаркое в горшочке... Были времена!
212850Е

Достижения

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

Комментатор недели

Комментатор недели

Написать больше всех комментариев за неделю

21 февраля 2023, 22:34
Опять сказки о Совке. Для кого и зачем? Когда это студенты могли ходить по ресторанам? Да и те рестораны, назывались так, но ими не были. И опять Вышенков отметился.
Parazitolog

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

23 марта 2023, 14:09
а сказать-то что хотел?
Гость
29 марта 2023, 16:47
В 80-х, будучи студентом, ходили в рестораны, получив стипендию. Многие студенты подрабатывали и жили весьма неплохо. Могли позволить себе и в кафе пообедать и в ресторан по выходным. Все стоило умеренных денег.Сейчас студент может себе позволить лишь пирожок в столовой и дешёвый кофе, если у него нет помогающих родителей или подработки, иначе не проживёшь и не выучишься.
Гость
30 мая 2023, 22:28
После ССО студентам было главное было попасть в кабак...
shestokol

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

21 февраля 2023, 21:25
а сосисочная на невском возле "Колизея" которая открывалась в семь и всегда была очередь из приезжих с московского вокзала , но для знатоков , там было еще 4или5 служебных входов со двора , там можно было всегда съесть вкусной солянки и выпить принесенное с собой ....если зашел с черного входа , сверху рубчик официантке , причем неважно один ты или компания помещающаяся за столик
Klav693

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

21 февраля 2023, 21:04
Шикарная была Пельменная на Невском, напротив Маяковской и рядом Сосисочная!!!! Также на Кировском проспекте (ныне Каменноостровский) столовая Белая ночь. В начале 70-х мы студенты ЛЭТИ проводили там немало часов.
Гость
22 февраля 2023, 09:26
Белые ночи! А пивбар открыли на Чкаловском, лэтишники называли шестой корпус
Wert

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

21 февраля 2023, 18:17
Всех согнать в фудкорты! И не наливать! По сухому трапезничать!
Гость
19 февраля 2023, 01:34
Несправедливо забыли знаменитые ленинградские пышки
Гость
14 февраля 2023, 02:17
А кафе Ленинград- то как? Молочное кафе Ленинград..сливки, кисель со сливками, фруктовый суп, молочный,блинчики с творогом, и конечно же, сосиски с капустой.Что- то мне подсказывает, что это его держали евреи.Жванецкий любил поесть, не только мы..
DutchNick

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

13 февраля 2023, 23:27
Швейцар закрыл за нами двери Чебуречной, Проспект Майорова приветливо кивнул, И ветерок с Фонтанки, тёплый встречный, В лицо нам дунул , словно подмигнул. От Чебуречной лишь два шага до Шашлычной, Здесь встрече с нами каждый будет рад И если мы туда ещё заглянем, То в этом только ветер виноват. Огни «Стрелы» приветливо сияют, «Дубок» стоит на страже, как солдат И если, мы ещё пол-банки взяли, То в этом только ветер виноват. Нам в общежитье пить не разрешают И водить женщин тоже не велят, Но если утром выйдет вдруг какая, То в этом только ветер виноват Два раза в год экзамены бывают, Но это пусть волнует деканат, А если нас с экзаменов "выносят", То в этом только ветер виноват. Какой проказник этот ветер каждый знает Зачем его пускают в Ленинград, А мы идем и нас слегка качает Но в этом только ветер виноват В этой старой военмеховской песне упомянута чебуречная на Майорова (ныне Вознесенский) и шашлычная на углу Садовой и Б. Подьяческой. Так обычно путешествовали после стипендии.
DutchNick

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

13 февраля 2023, 23:34
Стрела - гастроном на углу 7-й Красноармейской и Измайловского. Дубок - пивной бар на Измайловском в одном комплексе зданий с общежитием Военмеха (между 7-й Красноармейской и Обводным).
Wert

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

21 февраля 2023, 18:47
Салхино имя ей. Поныне кормит всех
Су Люк Ын

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

13 февраля 2023, 16:52
да, Я до Сих пор помню с детства вкус лучшего в мире Советсткого натурального пломбира по 3.62!
Kot Piter

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

13 февраля 2023, 21:56
😆😆😆 Кто ж его не любил! =)
Гриб

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

13 февраля 2023, 14:49
Цена на них шла по возрастающей: за молочный стаканчик — 9 копеек, за эскимо — 11, за пломбирные стаканчики — 13, за сахарную трубочку — 15, а за трубочку в шоколаде с орехами — 28. Какая трубочка? Вы о чем.28 копеек стоил шоколадный батончик
Klav693

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

21 февраля 2023, 21:10
Шоколадный батончик Ленинградское стоил 22коп, а с орехами в шоколаде 28коп.
Гость
13 февраля 2023, 11:42
В "Лягушатнике" в далёкие 60-е годы появились первые коктейли, их было два вида: "Крепкий" и "Десертный".
DutchNick

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

13 февраля 2023, 02:39
Почему в статье нет упоминания о "Сайгоне"? А, например, про "Лягушатник" говорится.
DutchNick

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

13 февраля 2023, 01:33
У автора некоторые неточности в изложении. Например, стоимость чебуреков тогда была 35 копеек за штуку. Студентами вместо пары по той же "Истории КПСС" ходили очень часто в чебуречную на углу 1-й Красноармейской и Советского переулка. Поэтому цену хорошо помню. Запивали эти чебуреки обычно вермутом. Кто не воспринимал алкоголь, а таких можно было пересчитать по пальцам одной руки, брали гранатовый напиток.
paniker

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

13 февраля 2023, 17:08
Вермут ...смешно звучит для советских времён , так то это пойло называли бормотухой. А инженер в такие ностальгические 120 р зарплаты ходил в ресторан в начале 70 х . В 80 х там зажигала номенклатура и их приближённые зав тем или иным . Что и породило новые направления криминалитета.
Михаил Петров-Водкин

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

12 февраля 2023, 23:59
Так себе зарисовка... Для ознакомления понаехов с забытыми традициями, наверно.
Гость
12 февраля 2023, 20:27
Первая пиццерия в Ленинграде, на Рубинштейна, открылась в 83м или 84м году. Два часа в очереди на улице, и.... Официанты в красных колпаках подают вам это невиданное чудо итальянской кухни! С колбасой, или с курицей, и рюмочку коньячка!
Гость
12 февраля 2023, 20:49
мы там так конкретно траванулись в самый первый раз в студенческой компании
sektor7

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

12 февраля 2023, 17:37
Хорошая статья. Спасибо. Погребок упомяните в след раз.
Kot Piter

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

12 февраля 2023, 20:11
"Погребок" - это Александровский парк? Ооо, "Нектар" ещё забыли. =)
264901471

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

12 февраля 2023, 17:23
Публикация ни о чем, но воспоминания вызывает. Причем не по тем точкам, которые указаны. Практически нужен срочно питерский Гиляровский, который расскажет, про пивбары и ларьки у которых выросли корифеи Петербурга, шашлычные, рюмочные (не вообще, а конкретные) и кто туда ходил. И Садко славился другим
Гость
30 мая 2023, 22:25
Поддерживаю, я помню две пирожковые на Ваське, и пивной бар на Среднем ВО.
rybalka

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

12 февраля 2023, 16:41
Обычная "историческая" публикация: автор, родивший(ая)ся в новую эру, поговорил(а) с кем-то, родившимся лет 50 назад и разбавил(а) парой баек. Вообще-то общепитом для большинства ленинградцев были "простые советские столовые", кулинарии, домовые кухни. В школьно-студенческие времена - пирожковые, мороженки и (вершина шика) редкие "приличные" кафе типа Погребка, Фрегата.... Популярные питейные заведения - пивные, перекрасившиеся потом в пивбары. Рестораны с середины 70-ых стали местом "злачным", где гуляли, в основном, настоящие "сливки общества": сервис, таксопарк, торговля. ))) Середина 80-ых отметилась кооперативными заведениями... но это уже другая история.
Отец Родной

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

12 февраля 2023, 15:48
Единственный раз решил попробовать "знаменитые Ленинградские пышки"... Проходил по Итальянской, решил, загляну в пышэшную. Кусок жирного теста, и чашка с чаем Гринфилд в пакетике, пахнущая тряпкой, которой неделю вытирали столы.... Навсегда отбивает какую либо ностальгию по совку. Но видимо, далеко не у всех....
Kot Piter

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

12 февраля 2023, 16:28
На вкус и цвет ... =) "Кусок жирного теста" - это и есть пышка!!! =DDDD
Гость
12 февраля 2023, 16:31
Вас никто не загонял в пышечную и никто не навязывал покупать то что вы купили и попробовали. И я чего-то не припомню на Итальянской улице пышечной. Пышечная на Желябова хороша, и по ленинградской традиции пышки берут с кофе с молоком, а не с чаем.
rybalka

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

12 февраля 2023, 16:42
Гость
12 февраля 2023, 16:31
Вас никто не загонял в пышечную и никто не навязывал покупать то что вы купили и попробовали. И я чего-то не припомню на Итальянской улице пышечной. Пышечная на Желябова хороша, и по ленинградской традиции пышки берут с кофе с молоком, а не с чаем.
Товарищ неотчетливо представляет себе центр города.... А Итальянская звучит красивее))
Гость
12 февраля 2023, 15:20
Не знаю как там у вас в Питере , а у нас в Москве до сих пор существует старая чебуречная "Дружба" . Очень легендарная у коренных Москвичей . Так вот в те времена , даже когда была борьба с пьянством ,приходить в неё без своей бутылки водки считалось признаком дурного тона .
Гость
13 февраля 2023, 11:48
Когда-то в 70-х был в "Дружбе" пару раз
Козулупица!

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

14 февраля 2023, 00:49
Если это про чебуречную на Сухаревской - она у вас года три как закрыта.
Гость
17 апреля 2023, 14:33
Это которая на Тверском в подвале?
Kot Piter

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

12 февраля 2023, 15:15
Странно, что "Колобок" не упомянут. Знаковое, по-своему, место. =))
Гость
12 февраля 2023, 14:56
"....Ленинграде эта выпечка стоила по 15–17 копеек. Употребляли чебуреки тоже стоя и для успешного их поедания надо было обладать особым искусством: есть вертикально — так, чтобы не вытек сок..." Выпечка? АФтор опять пьян.
Алик-1

Достижения

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

12 февраля 2023, 14:22
Отнести рюмочные к местам питания ленинградцев, да еще в форме культуры - это, конечно, сильный ход. Равно как и рестораны. Питались (в смысле постоянно) в столовых на предприятиях или учеб.заведениях. Для выгула интеллигентной подруги существовали кафе. Отвести ее в ресторан, да еще вечером было практически невозможно
Гость
12 февраля 2023, 20:50
по автору и заведения
Гость
13 февраля 2023, 11:47
Да, пожалуй отнести рюмочные к местам питания - очень смело, скорее места общения мужиков. Часто с товарищем заходил в рюмочную на Лиговке, почти в створе 2-ой Советской. Хорошая была рюмочная: 55 коп. за 50 гр. "Столичной" + бутерброд с килечкой!
Гость
12 февраля 2023, 13:55
Долго держалась пельменная на углу Восстания и Жуковского. Сейчас всё...
Zet

Достижения

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

12 февраля 2023, 21:30
Долго, да... в начале 2000-ых загнулась...
Kot Piter

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

12 февраля 2023, 21:42
Zet
12 февраля 2023, 21:30
Долго, да... в начале 2000-ых загнулась...
На яндекс-панорамах, в 2009-м, ещё "Пельмени". =)
VKuser7795409

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

12 февраля 2023, 12:40
А где же пельменные?
McGillavry

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

12 февраля 2023, 13:40
А пышечные? А блинные? А кафе при кондитерских магазинах?
Kot Piter

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

12 февраля 2023, 14:39
McGillavry
12 февраля 2023, 13:40
А пышечные? А блинные? А кафе при кондитерских магазинах?
Блинных в Ленинграде не припомню, а вот остальное - да. =)
McGillavry

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

12 февраля 2023, 15:33
Kot Piter
12 февраля 2023, 14:39
Блинных в Ленинграде не припомню, а вот остальное - да. =)
«Русские самовары» на Садовой улице напротив Юсуповского сада. Там всегда стояла длиннейшая очередь, успеть там отобедать считалось успехом. Подавали великолепнейшие свежие блины с чем только захочешь и чай. Стены были украшены кафельной плиткой «под Гжель» со сценами и моралью чаепития. А воду для чая наливали из большого самовара у кассы. Годах так в 94 тире 95 заведение ещё работало, потом там открыли компьютерный магазин.
Гость
12 февраля 2023, 12:36
И вот этими обрыгаловками, совки гордятся до сих пор, ностальгируют по их отсутствию, по очередям. Позорище.
Parazitolog

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

23 марта 2023, 14:04
а пошел бы ты пожрать варэнников с салом
280363139

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

3 апреля 2023, 05:13
а ты вот жри то что сейчас полной ложкой. хе хе хе...
Гость
12 февраля 2023, 12:01
А к чему вот это все? Я имею ввиду - создание "романтическо-ностальгического" ореола красоты прошлого? Забегаловки - это "офигенно и круто"? Это душа Питера?
своих не бросаем

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

12 февраля 2023, 12:30
Гость, писюкал то женя, он постоянно живёт прошлым, при чём таким, убогим, гопники, рюмоШные, какие то авторитеты, для кого то...комплексы неполноценности и осознания своего никчемного существования
theHard

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

12 февраля 2023, 12:46
Гость, ну ты же не гость никакой, ты тут живёшь, под каждой новостью хоть что-то, но пискнешь - думаешь, ты кому-то нравишься? Ну так и тебе не всё должно нравится, это нормально. Я понимаю, не от хорошей жизни ты здесь сидишь и, наверное, тебе куда приятней прочесть, как девочке собака лицо обглодала и очередную расчленёнку нашли, но и про хлеб наш насущный забывать не стоит, даже если ты подшит, или язва, или сволочь😜
Гость
12 февраля 2023, 15:08
Забегаловки, кафе в Италии, Франции - это круто, пабы в Ирландии, Британии - круто, а забегаловки в Санкт-Петербурге - типа нет?
своих не бросаем

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

12 февраля 2023, 11:07
реклама чуберекоф
l.m.

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

12 февраля 2023, 11:45
своих не бросаем, или узбекоф?
Гость
Новости компаний
В театре ЖК «Дефанс», построенном ГК «Лидер Групп», покажут мюзикл «12 стульев»Девелопер открыл сцену в 2024 году, и она уже становится стартовой площадкой для новых театральных постановок.
2 сентября, 18:05
«Образцовый квартал 15» встречает новосёловНовый малоэтажный жилой комплекс комфорт-класса введён в эксплуатацию в Пушкинском районе Санкт-Петербурга. Объект построил специализированный застройщик «Терминал-Ресурс».
2 сентября, 18:00
«Эльдорадио» проведет специальный эфир из дворца на Елагином острове к открытию нового сезона«Эльдорадио» продолжает традицию выездных эфиров утреннего шоу из самых знаковых мест Санкт-Петербурга. 4 сентября радиостанция откроет сезон 2026/2027 из дворца на Елагином острове, бывшей летней императорской резиденции.
2 сентября, 15:50
Единая карта петербуржца от БСПБ — специальный выпуск к 100-летию петербургского автобусаС 1 по 30 сентября 2026 года Единая карта петербуржца от Банка «Санкт-Петербург» будет выпускаться в дизайне, посвящённом 100-летию регулярного автобусного движения в Ленинграде — Санкт-Петербурге.
2 сентября, 11:07
По Соколиной улице будет запущено автобусное движениеКак сообщил СПб ГКУ «Организатор перевозок», с сентября 2026 года изменится маршрут автобуса № 232.
1 сентября, 18:00
В школах Ленинградской области заработали биометрия и ИИ-сервисы СбераС 1 сентября ученики десяти школ Ленинградской области смогут проходить в школу по биометрии, а учителя — анализировать записи уроков с помощью «Ассистента преподавателя».
1 сентября, 17:44
Шушары: район, который меняется на глазахКажется, что ещё вчера Шушары ассоциировались у петербуржцев с новостройками на окраине, пробками и слабой инфраструктурой. Сегодня район постепенно, но уже заметно меняется. Появляются новые школы и детские сады, развивается транспорт, строятся современные жилые кварталы и крупные общественные объекты.
1 сентября, 17:03
В жилом комплексе «БелАрт» состоялся праздник добрососедстваВ прошлую субботу холдинг «РСТИ» совместно с УК «Домиум» провел для жителей ЖК «БелАрт» праздник добрососедства.
1 сентября, 16:50
Сладкая планета «АККОНД»: Вкус Чувашии в сердце ПетербургаКондитерская фабрика «АККОНД» презентовала свои новинки в рамках Дней Чувашии в Санкт-Петербурге. Скоро у жителей и гостей Северной столицы появится возможность еще чаще радовать себя любимыми сладостями.
1 сентября, 14:00
«Добрый Setl» помог 80 ученикам собраться в школуНакануне Дня знаний волонтёры клуба «Добрый Setl» организовали и провели благотворительную акцию «Соберём детей в школу».
1 сентября, 12:27
DOGMA выдала ключи жителям своего первого проекта в Московской областиВ эти выходные федеральная строительная компания DOGMA провела массовую выдачу ключей жителям жилого квартала «ЭВО» в Реутове.
1 сентября, 12:22
ГК «КВС» открыла продажи квартир в новом квартале «Видный» ЖК «Ясно.Янино»ГК «КВС» рада сообщить о старте продаж квартир в квартале «Видный» — финальной очереди жилого комплекса «Ясно.Янино». Два новых дома станут завершающей частью уже сформированного района и расположатся рядом с лесным массивом.
1 сентября, 12:02