06:45 22.06.2018
Поклонников Вуди Аллена ждут в "Родине"
«ГШ»/Glintshake вернутся в Петербург
«Одиссея» фестиваля Burning Man начнется в Петербурге
ОПЕК+ готов увеличить добычу нефти
NYT: в США планируют разместить детей-мигрантов на военных базах
Марадона выложил видео проигрыша своей сборной
Самолёты коалиции США впервые ударили по армии Сирии
Служба безопасности Украины поймала очередных "российских шпионов"
Суд не увидел оснований для уголовного дела о пытках ФСБ
Гари Линекер: Не помню такую слабую сборную Аргентины
Суд отказал петербургской прокуратуре в доступе к полицейским X-files
Сборная Хорватии обыграла Аргентину
Глава МИД Украины убежден в неизбежном вмешательстве России в президентские выборы
Премьер Британии заявила о "недружественных действиях России"
РФ и Турция договариваются платить в рублях и лирах
Фанаты «Зенита» арестованы после матча Россия-Египет
Игроку сборной Колумбии угрожают на родине смертью за удаление в матче против Японии
Трамп встретится с Путиным в июле
Федерация футбола Египта подаст жалобу на судейство в матче со сборной России
Петербуржцам запретили бесплатно отказываться от комнатных радиоточек
Шемякин: «Красный треугольник» может стать русским Сохо или Монпарнасом
Ванильный концентрат защитит «Волгоград-арену» от мошки
«Фонтанка» за 60 секунд — 21 июня
«Потому что он космос»: В Петербурге нарисовали граффити с Черчесовым, Шнуров поставил копирайт
Тренер сборной Исландии разрешил своим футболистам заниматься сексом только с женами
Приостановлена работа над спин-оффами «Звездных войн»
Разговор Познера с Лимоновым сняли с эфира Первого канала
В больницы Петербурга запретили госпитализировать пациентов без справки о вакцинации против кори
Фанат Месси перемахнул через забор стадиона ЧМ-2018 и попал в суд
Неймар тренировался в Петербурге без ограничений и готов сыграть с Коста-Рикой
Первый замминистра культуры отправился в отставку, его функции отошли Маниловой
Горсуд умерил пыл полиции по зачистке Петербурга от веселых болельщиков
Петербургскую активистку навестили полицейские в связи с чемпионатом мира
Премия Стругацких назвала главных фантастов 2018 года
Гендиректор Intel, проработавший в компании всю жизнь, ушел в отставку из-за служебного романа
На балконе на Невском в стойке на руках завис футболист
Дальнобойщик погиб на Московском шоссе, въехав в стоящий грузовик
Убийцу рэпера XXXTentacion ранее судили за наркотики, хранение оружия и домашнее насилие
Экс-главе Сахалина Хорошавину предъявили еще несколько десятков миллионов взяток
В Финляндии под следствием находятся несколько сотен водителей Uber
В День ВМФ Кронштадт закроют для личного автотранспорта
Латинская Америка послала Петербургу почти 4 кг наркотика и арсенал контрабандиста
Бразильского болельщика уволили с работы за оскорбительное видео с россиянками
В 50 км от российской границы появилась финская столица металла
В Москве запретили все митинги против пенсионной реформы из-за мундиаля
Частный гуманитарный вуз в Москве - Шанинку - лишили аккредитации
Партия пенсионеров не против пенсионной реформы, но с оговорками
Конституционный суд разрешил ВИЧ-положительным усыновлять детей
Лучшим вратарём НХЛ стал финн Ринне, снайпером - Овечкин
«И не говори, что я никогда тебе ничего не даю!»: Трамп бросил Меркель конфеты вместо подписания договора
Менеджер петербургской турфирмы оставила без отпуска сотню горожан: похищены 8 миллионов рублей
Путин и Порошенко обсудили Донбасс, Сенцова и возможный обмен заключенными
Фонд «Живи сейчас» запустил флешмоб #МыНеЗнаемСвоюСилу в поддержку людей с БАС
СК: На стройке Крымского моста крановщик сбил насмерть бетонщика
Четыре десятка гостей Петербурга привезли на мундиаль кишечные инфекции
После контрабанды $53 тысяч через Пулково осужденной оставили только 10 тысяч
В Петербурге снова заштормит
Из Охты выудили споткнувшийся на люке «Рено»
Как болельщики сборной Бразилии сошли с ума от приезда команды в Петербург, а злобная канарейка навестила стадион
Верховный суд объяснил, как нужно согласовывать митинги
Американский «ястреб» прилетит в Москву для организации переговоров Путина и Трампа
Россияне за 2017 год потратили в приграничной Финляндии почти 23 млрд рублей
СМИ: В Сирии правительственные войска начали операцию на юге страны
Признанный узником совести судебный клерк Эйвазов не признал вину в клевете на начальницу
Встревожившийся лабрадор задержал автобусы на вокзале на Обводном
Балтзавод попросил Смольный надавить на заказчика ледокола «Лидер»
Происшествия

Как русская мафия в Голландии сыр ворует

Новость о том, что у голландских фермеров "русская мафия" украла сыра на десятки тысяч евро, сломав забор, многими была принята за шутку. Напрасно! Как выяснила "Фонтанка", они всерьез об этом говорят - мол, в России теперь не сыр, а невесть что, вот и позарились.
Как русская мафия в Голландии сыр ворует
Коллаж Фонтанка/PressFoto

Шесть фермеров из Нидерландов заявили, что неизвестные похитили у них в общей сложности 8,5 тонны элитного сыра. Ежедневная общенациональная газета Голландии «ЭнЭрСэ Ханделсблад», а следом немецкая «Ди Вельт» транслировали версию ограбленных: это российские богачи заказали похищение деликатеса, потому что в РФ из-за санкций продают не сыр, а сплошное пальмовое масло. «Фонтанка» с удивлением вчиталась в аргументы.   

Хозяйка сырной фермы «Заудхест» из Берген-оп-Зом, что на юго-востоке Нидерландов, Марьо Хусманс, рассказала журналистам об ограблении своего амбара еще в середине декабря. У Марьо украли 150 голов сыра, по 12 кг каждая. Рыночная стоимость пропажи, по оценкам хозяйки, составляла 18 тысяч евро. Судя по рассказу потерпевшей, работали профессионалы, и работали жестко. По словам фермерши, дело было так: однажды утром дверь ее жилого дома оказалась заблокирована снаружи, а телефонный провод — перерезан. Когда хозяйка и ее сын выбрались во двор, оказалось, что неизвестные вырезали в соседском заборе из колючей проволоки дыру и угнали машину (судя по всему, продукцию увезли на ней). Машина днем позже нашлась с ключами в замке зажигания, а вот сыр бесследно исчез.

Фермер, разоблачившая мафию:

 


 

Ворующие сыр:

 


 

«И никаких отпечатков пальцев», – говорит Марьо Хусманс. Злодеи не оставили никаких следов в буквальном смысле слова: Хусманс показала журналистам свежезатоптанный пол в амбаре и подчеркнула, что воры позаботились даже о том, чтобы обернуть чем-то свою обувь, — после них было идеально чисто.

Теперь фермерше нечего предложить постоянным клиентам — у нее осталось только несколько голов молодого, не готового к продаже сыра.

А через несколько дней после происшествия Хусманс получила сообщение от соседа, коллеги по цеху, сыровара Йориса Матиуссена. У него украли 88 голов сыра весом в 1 тысячу килограммов, ущерб составил 10,6 тысячи евро. «Теперь мы поставили новый забор, – сказал Матиуссен. – И завели собаку».

Обитатели еще одной фермы из долины Гелдерс заявили голландской газете о том, что у них украли 200 голов сыра на 26,5 тысячи долларов, ферма из Абкауде недосчиталась 40 голов сыра на 5 тысяч евро. Две сотни голов сыра, украденных из Гендерена, стоили больше 25 000 евро. Сыровар Митчел Зауэр из Гелена лишился 26 сыров стоимостью в 3200 евро.

Итого: около 8,5 тысячи килограммов сыра суммарной стоимостью в 90 тысяч евро. Голландская полиция при этом массовые кражи сыров как связанные между собой преступления не рассматривала.

Сыровары в отчаянии — как малый бизнес, свою продукцию на такие крупные суммы они не страховали. Кроме того, заменить утраченный товар нечем. Вызревания новых партий придется ждать минимум два месяца. А постоянные клиенты, оптовики и розничные сети ждать не будут, уйдут к конкурентам.

При этом фермерша Марьо Хусманс отметила, что воры точно знали, что именно брать в ее амбаре. Они забрали только созревшие, наиболее ценные сыры. При этом крали их прямо-таки с любовью: из амбара вывозили на тележке, застеленной фартуками, чтобы сырные головы не испачкались.

Полиция уверяет, что улик нет, но фермеры уверены, что похищенные сыры отправятся прямиком на восточноевропейский рынок. Аргументы простые и железные, как рельсы. Во-первых, фермеры подчеркивают, что внутри Нидерландов с такой большой партией сыра деваться некуда: в сырном бизнесе все друг друга знают. А сырные головы клеймят особыми серийными номерами. Марьо Хусманс продемонстрировала журналистам клейма на двух головах сыра, которыми воры пренебрегли: ‘TB18402’ и ‘TB18415’. Номера похищенных голов уже известны крупнейшим в стране сырным оптовикам — теперь эти партии земляки ни за что не купят.

Председатель голландской Федерации молочных ферм Ирен Ван де Воорт озвучила версию, мгновенно разлетевшуюся по Интернету: сыр украли, чтобы продать в Россию. Потому что там есть много богатых людей, истосковавшихся по хорошему сыру.

"Из-за эмбарго сегодня в России очень мало сыра, и цены на него растут", – сказала госпожа председатель. Фермеры живо подкрепили эту догадку своими доводами. «У меня был постоянный клиент, я думал, что он болгарин, – поведал еще один ограбленный сыровар Барт Хогенхаут из Абкауде. – И что вы думаете? После кражи я его больше никогда не видел».

Хозяйка другой фермы, Ивон Ноордам, рассказала, что ее предприятие грабили дважды за два года, и оба раза — 1 октября. Именно в этот день она рассчитывает сезонных рабочих из Восточной Европы, после чего они едут домой. А на ферме в Гендерене предъявили расплывчатое фото с камер видеонаблюдения (эту ферму обокрали еще в сентябре). Злодеи, грузившие сыры из амбара в фургон, по мнению хозяина, выглядели не как голландцы, а как типичные выходцы из Восточной Европы.

Ценность голландского сыра определяется его выдержкой: чем дольше пролежал на полке, тем дороже. Основные сорта –" Гауда", "Эдам", "Ледармер" и "Бемстер". По степени созревания и выдержки они делятся на молодые (возрастом 4 недели), молодые выдержанные (8 — 10 недель), выдержанные (16 – 18 недель), экстравыдержанные (7 – 8 месяцев). Самыми ценными считаются "старые" сыры (от 10 месяцев до 1 года) и «перезревшие» (свыше полутора лет). В интернет-магазинах, которые работают в том числе и на экспорт, 12-килограммовая голова зрелого "Бемстера" может стоить свыше 200 евро без учета доставки. На сайте фермы Марьо Хусманс «старый» сыр, несмотря на кражу, значится в наличии и стоит 12,6 евро за килограмм.

Директор мономагазина сыров «Сырная лавка» Георгий Парцвания признался «Фонтанке», что история про «русскую мафию», крадущую голландские сыры, его развеселила.

«Кражи продукции сырных ферм в Нидерландах — частный случай. По большому счету, это может быть кто угодно, – сказал Георгий Парцвания. – После введения санкций легально ввозить в Россию из Европы можно только швейцарские сыры. Говорят, что черный рынок сыров у нас присутствует, но детали его работы мне неизвестны, поскольку мне это неинтересно. Внутри Голландии черный рынок маловероятен — там люди мыслят несколько иначе». Раздувать историю с кражами сыров для пиара голландцы, по мнению Георгия Парцвании, тоже не стали бы.

Директор «Сырной лавки» отмечает, что культура потребления элитных сортов сыра в России активно развивалась до введения санкций. Но гурманов, действительно разбирающихся в тонкостях сыра, не так много. «При этом почти вся Европа, Прибалтика, Грузия и Армения хорошо разбираются в сыре, – говорит Георгий Парцвания. – Французы выпускают ароматные и хитрые в производстве сыры — и сыр для них это, как правило, десерт. Итальянцы делают преимущественно твердые сыры. У голландцев традиционный ассортимент, но в своем сегменте они могут быть интересны. От санкций голландские поставщики вряд ли сильно страдают — Россия для них небольшой сегмент рынка. Я не слышал о том, чтобы в Россию раньше экспортировались фермерские сыры из Нидерландов».

Управляющая сетью магазинов «Сырный сомелье» Евгения Данилова считает, что кража большой партии сыра для нелегального ввоза в Россию – это что-то из области фантастики. В первую очередь потому, что фермерские сыры хранятся хуже промышленных и долгой дороги через государственные границы не переживут. А если переживут — то будут пойманы российской таможней и бесславно казнены, поскольку это вопрос не экономики, а политики.

«У нас в ассортименте были голландские сыры — но не фермерские, а выдержанная "Гауда", – говорит Евгения Данилова. – Голландские сыры составляли всего процентов 10 от общего ассортимента ввозимых в Россию. Эти сыры, как правило, не имеют сертификатов, это сыры для внутреннего рынка. И делаются они из сырого молока, а такой сыр в Россию ввозить было запрещено всегда, даже до введения санкций. Наверное, есть предприимчивые люди, которые привозят и продают сыры нелегально, но я думаю, что это минимальные объемы. Мы работаем с Тунисом, Марокко, очень выручает Швейцария, которая в неплохом объеме дополняет наш ассортимент. Швейцария, конечно, выиграла от эмбарго — они просто в шоколаде».  

Венера Галеева, «Фонтанка.ру»


Подписывайтесь на каналы "Фонтанка.ру" в Telegram или Viber, добавляйте нас в Яндекс.Дзен или приходите в группу ВКонтакте, если хотите быть в курсе главных событий в Петербурге - и не только.

добавить комментарий
Помните, что все дискуссии на сайте модерируются в соответствии с правилами блога и пользовательским соглашением. Если вы видите комментарий, нарушающий правила сайта, сообщайте о нем модераторам.
СМИ2
MarketGid News
24СМИ. Агрегатор
Lentainform
Пресс-служба АО «Концерн ВКО «Алмаз – Антей»
«Алмаз-Антей» покажет разработки систем связи и радиолокации
«Концерн ВКО Алмаз-Антей» представит собственные проекты и оборудование на 30-й международной выставке информационных и коммуникационных технологий «СВЯЗЬ-2018». Выставка пройдёт с 24 по 27 апреля 2018 года в московском «Экспоцентре»
предоставлено компанией Setl City
«Петербургская Недвижимость» дарит скидки на квартиры от Setl City
«Петербургская Недвижимость» 21 апреля приглашает всех на весенний праздник «Моя улица» в ЖК «Солнечный город». Это возможность познакомиться с популярным проектом, весело провести время и получить скидку на покупку квартиру от девелопера Setl City.
фото предоставлено компанией ООО "Эльдорадо"
«Эльдорадо» подарит скидки в честь открытия магазина на Энгельса.
Грандиозное открытие нового, восемнадцатого магазина сети «Эльдорадо» в Петербурге пройдет с 19 по 22 апреля в ТК «Озерки». Покупателей ждут скидки до 50%, подарки, бонусы* и беспроцентная рассрочка**.