Прием заявок открыт: в российских ресторанах и отелях проведут проверки по аналогии с Michelin

Российские рестораны и отели могут поучаствовать в проверке по аналогии с Michelin. О старте приема заявок сообщила руководитель Федерации ревизоров гостеприимства (Ферего) Галина Драгни, ее слова 16 сентября приводит ТАСС.

«В течение шести месяцев профессиональные эксперты проведут комплексную оценку 700 объектов по всей России», — рассказала Драгни. Поучаствовать в проверке предлагается как новым отелям и ресторанам, так и уже зарекомендовавшим себя. Также приглашаются городские администрации, занимающиеся развитием туризма.

Ревизоры будут оценивать абсолютно всё — от телефонного разговора для бронирования до качества кухни и уровня сервиса. Ранее Галина Драгни сообщала ТАСС, что количество тайно проверяемых отелей и ресторанов в 2025 году будет увеличено на 40% по сравнению с прошлым годом.

«По итогам проверки участники получат детальный чек-лист с оценкой своих достижений и областей для улучшения», — подчеркнула Драгни.

Лучшие отели и рестораны пригласят на церемонию награждения, которая пройдет в феврале 2026 года. Там им вручат знак доверия «Федерация ревизоров рекомендует».